Курица с италии

Ингредиенты на две порции

• куриное филе 2 шт.
• моцарелла 120 г
• перец болгарский 1 шт.
• цветная капуста 1 шт.
• зелень по вкусу
• кетчуп или томатная паста 60 г
• сыр твердый 100 г
• итальянские травы по вкусу
• перец чёрный по вкусу
• соль по вкусу
• масло сливочное 30 г
• помидор 2 шт.
• огурец 2 шт.
• листья салата 1 пуч
• лимон 0.5 шт.
• редис 2 шт

Шаги приготовления

1. Куриное филе моем, чистим. Плотненько солим, перчим, посипаем любимими травами.

2. Делаем начинку: режем моцареллу и болгарский перец на средние кусочки.

   

3. Куриное филе разрезаем как на фото, кладем зелень.

   

4. Наполняем одно филе половиной начинки и скрепляем края зубочистками.

   

5. Для гарнира можно взять любые овощи. Я взяла цветную капусту молоденькую. Порезала на кусочки и слегка присолила. В форму укладываем пергамент, смазываем маслом. Посередине выкладываем куриное филе, а остальное заполняем капустой. Филе полить кетчупом.

   

6. Блюдо готовить при 200 градусах минут 40-50 в зависимости от духовки. Натереть сыр и за 5-10 минут посыпать на блюдо.

   

7. Помидоры, огурцы и редис порезать как удобно. На тарелку положить листья салата, помидоры, огурцы, редис. Добавить куриное филе (перед этим не забыть вытянуть зубочистки) и цветную капусту. Взбрызнуть лимоном. Приятного апетита