Капуста брокколи под сливочным соусом

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт капусты брокколи под сливочным соусом

Фотография готового блюда капусты брокколи под сливочным соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт цветной капусты под белым соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Брокколи - один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин.

Метки:   простой рецепт овощей,  рецепты на ужин

Готовим капусту брокколи под сливочным соусом

Ингредиенты на две порции

  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Брокколи — 400 г
  • Плавленый сырок — 1 шт. (у меня — "Комо Тартар")
  • Маринованные опята — 150 г
  • Сливки — 200 мл
  • Специи — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Для приготовления брокколи под сливочным соусом нам необходимо очистить и нарезать полукольцами репчатый лук.

  2. На растительном масле обжарим слегка репчатый лук.

    капуста брокколи под сливочным соусом
  3. Для приготовления блюда нам необходим плавленый сырок. Я взяла вот такой сырок. Марку продукта показываю не для рекламы. У данного продукта подходящий вкус для приготовления нужного соуса.

    капуста брокколи под сливочным соусом
  4. Брокколи разберите на соцветия. У меня овощ в замороженном виде. Можно взять и такой, и свежий, принципиальной разницы нет.

    капуста брокколи под сливочным соусом
  5. В кипящей воде отварите брокколи. Воду нужно подсолить хорошо. Время варки капусты 5-7 минут.

    капуста брокколи под сливочным соусом
  6. В сковороду к луку добавьте 200 мл. сливок, нарезанный плавленый сырок и отброшенные на дуршлаг брокколи. Доведите сливки до кипения, постоянно помешивая, вмешайте сырок в соус. За это время овощи доготовятся, а соус станет гуще.

    капуста брокколи под сливочным соусом
  7. Маринованные опята (можно взять и шампиньоны) добавьте в соус. Снова перемешайте. Посолите блюдо, поперчите его по вкусу.

    капуста брокколи под сливочным соусом
  8. Подайте блюдо к столу. Очень удобно подавать блюдо как жаркое в небольших горшочках или вот в таких порционных кастрюльках.

    капуста брокколи под сливочным соусом

Приготовьте блюдо по данному рецепту. Я думаю, вкус блюда вас приятно удивит. Набор продуктов необычен, а вкус очень хорош. Очень рекомендую попробовать. По мере остывания соус густеет, а блюдо становится еще насыщеннее. Рецепт, как приготовить капусту брокколи под сливочным соусом, прямо перед вами. Готовьте в удовольствие!

Недавно пробовала жареную капусту в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
rular
rular

Это какой-то шедевр!!!
sooldadsi, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

rugain_91
rugain_91

Прекрасный рецепт капусту брокколи под сливочным соусом!
Лучше делать капусту брокколи под сливочным соусом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

sadova_91
sadova_91

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Юля Кривова
Юля Кривова

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать капусту брокколи под сливочным соусом на её день рождения:)))
sooldadsi, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Дария Далецкая
Дария Далецкая

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sooldadsi, рецептам.

sofal
sofal

Рецептик супер!!:)

olga92
olga92

Я уверенна, что капуста в духовке многим понравиться!

Галка Харечко
Галка Харечко

Приготовила капусту брокколи под сливочным соусом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Похожие рецепты