Цветная капуста под белым соусом
Фотография готового блюда цветной капусты под белым соусом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт капусты тушеной десятиминутка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
О пользе цветной капусты разместила статью, а вот и рецепт к ней "
Метки: простой рецепт овощей, рецепты на ужин
Готовим цветную капусту под белым соусом
Ингредиенты на четыре порции
- цветная капуста 1 шт.
- сливки или молоко 500 мл
- сметана 200 г
- мускатный орех молотый 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- сахао 2 ч.л.
- чеснок молодой 2 зуб
- оливковое масло 3 ст.л.
- сыр пармезан 20 г
- сыр твердый 50 г
- мука белая высшего сорта 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Моем и разбираем капусту на соцветия
-
В горячую, подсоленную воду кладем капусту и вари около 10-15 минут, зависит от величины соцветий
-
Пока варится капуста, готовим белый соус
-
В кипящее масло кладем 2 ст. л муки и размешиваем
-
Постепенно тоненькой струйкой вливаем сливки, доводим до кипения
-
Добавляем сметану и немного привариваем соус
-
Сливаем воду в которой варилась капуста и обдаем ее холодной водой
-
Форму смазываем оливковым маслом
-
В соус добавляем специи и чеснок
-
Выкладываем соцветия капусты, поливаем соусом и посыпаем мелко тертым пармезаном
-
Теперь трем на крупную терку твердый сыр и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов, чтобы зарумянился сыр
-
Приятного полезного аппетита!!")
Недавно пробовала цветную капусту в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я еще не делал цветную капусту под белым соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, Луковкина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Луковкина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Цветная капуста под белым соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Теперь часто готовлю капусту в духовке.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Как вкусно! Я полюбила цветную капусту под белым соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сегодня приготовила, получилось цветную капусту под белым соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мои гости требовали добавки)))
Делала цветную капусту под белым соусом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!