Овощи тушеные
Фотография готового блюда овощей тушеных
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт овощей в лаваше. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим овощи тушеные
Ингредиенты на восемь порций
- Кабачки 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соус чили по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Шаги приготовления
-
Очистите кабачок, нарежьте его кубиками и отправьте на сковороду с горячим маслом.
-
Пока кабачки обжариваются, почистите огурцы. Порежьте их мелкими кубиками и отправьте к кабачкам.
-
Помидоры надрежьте у основания крестом и ошпарьте кипятком. Снимите кожицу и нарежьте крупными кусками.
-
Положите помидоры в сковороду к остальным овощам и тушите минут 10-15.
-
Чеснок очистите и добавьте в сковороду (можно не измельчать, а просто раздавить его).
-
Добавьте соль, перец черный и красный и немного соуса чили, положите лавровый лист (не забудьте вынуть его в конце приготовления).
-
Болгарские перцы, красный и желтый, освободите от семян и нарежьте крупными квадратиками.
-
Добавьте перцы к овощам и продолжайте тушить, пока перец не станет мягким.
Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. В виде салата или гарнира. Приятного аппетита!
Недавно пробовала тушеные кабачки с картошкой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Это какой-то шедевр!!!
Мария, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Овощи тушеные очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощи тушеные уже полгода, все супер!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://receptykulinarov.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-italyanskie-ovoschi приготовить.
Муж не любит овощи тушеные, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощи тушеные!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
АААААА как вкусно глядя на овощи тушеные слюнки потекли ручьем!!:D
Мы тоже недавно первый раз делали овощи тушеные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мария, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощей тушеных.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))