Цукини в кляре
Фотография готового блюда цукини в кляре
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед
Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт лаваша в кляре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Цукини в кляре можно приготовить очень быстро. Это очень дешевое блюдо, особенно когда цукини со своего огорода. Но в то же время это очень вкусно. Я готовлю это блюдо осенью очень часто. Попробуйте!
Метки: простой рецепт овощей, рецепты на ужин
Готовим цукини в кляре
Ингредиенты на пять порций
- Цукини — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Молоко — 1 стак.
- Мука — 6 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Сушеный чеснок и базилик — По вкусу
- Листья салата — По вкусу (для украшения готового блюда)
Шаги приготовления
-
Цукини моем. Снимать кожуру не надо. Нарезаем кружочками не толще 1 см. Чуть солим.
-
Готовим кляр. Смешиваем в миске молоко, яйцо, муку, соль. Добавляем по вкусу соль и молотый сушеный чеснок и базилик.
-
Каждый кружок цукини окунаем в кляр. Если кляр стекает с цукини, надо добавить туда муки, он должен быть довольно густым.
-
Обжариваем цукини на растительном масле с двух сторон до образования красивой поджаристой корочки.
-
Выкладываем готовые цукини на салфетку, чтобы убрать излишки масла после жарки. Они уже готовы.
-
На порционную тарелку выкладываем листья салата и на них наши цукини в кляре. Готово. Приятного аппетита!
Цукини в кляре - каждодневное простое блюдо. Их можно подавать со сметаной или другим соусом. Я люблю для цукини в кляре делать соус из свежих помидоров: просто измельчаю их в блендере, добавляю туда ту же сметану, соль и немного чеснока. Если хочется поострее, то жгучего перца. Совсем чуть-чуть. Это на любителя. А так, в целом, мой рецепт цукини в кляре неоригинален. Делюсь им!
Недавно пробовала шампиньоны в сырном кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт цукини в кляре станет любимкой
хочу хочу
Попробуйте http://receptykulinarov.ru/zakuski/rolly/rolly-v-klyare. Очень хороший рецепт!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать цукини в кляре, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо огромное за рецепт, Sauliute!
цукини в кляре просто супер.
Все мои подруги делают теперь цукини в кляре по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!