Лаваш в кляре

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт лаваша в кляре

Фотография готового блюда лаваша в кляре

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Если нравится готовить лаваш посмотрите рецепт грузинского лаваша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Как приготовить лаваш в кляре? Лаваш сам по себе вкусен. Когда готовишь его в духовке, с начинкой, он становится хрустящим. Можно приготовить его так, чтобы он оставался мягким, но вкусным.

Метки:   простой рецепт лаваша,  рецепт русской кухни.

Готовим лаваш в кляре

Ингредиенты на двадцать порций

  • Лаваш — 2 шт.
  • Окорочок копченый куриный — 500 г
  • Сыр плавленый — 200 г (твердых сортов)
  • Зелень — 1 Пучок
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Для приготовления блюда плавленый сыр немного подержите в морозилке. Он будет плотнее. Легче будет натирать его на терке. Натрите сыр на крупной терке.

  2. К сыру добавляем нарезанное мелким кубиком копченое мясо с окорочка. Шкурку я не использовала. В блюдо добавила только мясо.

    лаваш в кляре
  3. Нарежьте мелко зелень. Я взяла петрушку, но можно взять микс зелени (или любую на ваш выбор). Выдавите через пресс чеснок. Добавьте немного майонеза или сметаны. Перемешайте.

    лаваш в кляре
  4. Лист лаваша нарежьте на полоски.

    лаваш в кляре
  5. На край лаваша выложите 2 столовые ложки начинки. Сверните рулетиком-конвертиком. У меня из одной полоски вышло 2 рулетика-конвертика.

    лаваш в кляре
  6. Нужно хорошо закрепить начинку внутри лаваша, чтобы она не вываливалась по бокам.

    лаваш в кляре
  7. Вот такие конвертики у нас получились.

    лаваш в кляре
  8. Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с 2-3 ст. ложками молока. Добавьте немного соли, взбейте.

    лаваш в кляре
  9. Каждый конвертик окуните в кляр. После выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лаваш в кляре с двух сторон (по минуте с каждой стороны).

    лаваш в кляре
  10. Лишний жир уберите, выложив готовые лавашики на бумажное полотенце. Вот и все. Приятного аппетита!

    лаваш в кляре

Приготовить сытное блюдо в дорогу, на полдник или даже на обед очень просто. Просто купите лаваш и добавьте в него любимую начинку. С последней можно экспериментировать бесконечное количество раз. Можете сделать ее мясной, грибной, сырной, овощной...Пробуйте и наслаждайтесь!

Недавно пробовала лаваш. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
arina
arina

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

touserond2003
touserond2003

У меня получилось прям как на фотографии:)

doucay2003
doucay2003

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

emiso
emiso

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

saruenoul
saruenoul

И от меня вот ссылка на лаваш с пюре.

igemum
igemum

Dvortsova_83!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Шестерикова Варя
Шестерикова Варя

Спасибо!
лаваш в кляре теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Шуваева Софья
Шуваева Софья

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

anna73
anna73

Dvortsova_83, лаваш в кляре - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Дробыш Диана
Дробыш Диана

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, dvortsova_83, что так же вкусно.

Похожие рецепты