Тыква, жаренная с луком
Фотография готового блюда тыквы, жаренной с луком
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 949 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить овощи посмотрите рецепт картошки жаренной во фритюре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По такому рецепту тыкву готовила моя бабушка. В детстве мне это блюдо не нравилось, но однажды распробовала и вот, предоставляю на ваш суд.
Метки: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, красивые рецепты
Готовим тыкву, жаренную с луком
Ингредиенты на четыре порции
- тыква — 500 г
- лук репчатый — 3 шт. (средние)
- масло подсолнечное — мл (для жарки)
- соль, перец, специи — мл (по вкусу)
- сметана — мл (для еды)
Шаги приготовления
-
Подготовьте ингредиенты.
-
2. Лук порежьте некрупно.
-
3. Обжарьте его до готовности.
-
4. Выложите на тарелочку.
-
5. Тыкву порежьте произвольно, небольшими кусочками.
-
6. Положите ее всю в чистую сковороду (без масла) и, помешивая, "притушите" на среднем огне 10-15 минут (в зависимости от тыквы). А затем только добавьте подсолнечное масло и жарьте до готовности (еще минут 10-15). В конце добавьте жареный лук, соль, перец, специи.
-
7. Все перемешайте, тушите еще минут 5-7, чтобы продукты обменялись вкусами.
-
8. Все, блюдо готово. Кушать его можно со сметаной (просто полейте сверху) и черным хлебом. Приятного аппетита!
Отдельно хочу сказать о специях. К этому блюду отлично подходит приправа моей бабушки. Мы ее так и называем, " Бабушкина". Итак, надо взять в равных пропорциях (например 1 чайную ложку) семена кориандра, тмина и укропа, хорошо измельчить их в кофемолке, пересыпать в маленькую баночку и пользоваться. Хорошо подходит к картофелю и тыкве, а так же к мясу в общем, универсальная приправа!
Недавно пробовала жаренную фасоль с огурцами с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Пыляк, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Попробуйте рецепт поленты, жаренной с грибами и соусом дор блю, это просто и вкусно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Пыляк за отличные и простые рецепты!
Пыляк, очень интересный вариант тыквы, жаренной с луком.:)
А у меня тыква, жаренная с луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Пыляк, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Какая вкусняшка!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тыкву, жаренную с луком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мама сделала тыкву, жаренную с луком!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за рецепт!
Искала рецепт тыквы, жаренной с луком и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Готовится элементарно)