Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт пельменей с сыром в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пельмени с сыром или курицей разнообразят меню, более легкие, сытные
Очередной рецепт пельменей не из фарша, а из мелко нарубленного, а в данном случае разделенного руками на волокна, мяса.
Метки: простой рецепт пельменей
Просеять муку горкой, сделать наверху углубление, разбить туда 1 яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Отставить тесто в сторону на 30 минут.
Куриное филе отварить, остудить, разделить на волокна, смешать в единую массу с 1 яйцом, молоком, тертым сыром, солью, перцем, мелко рубленным укропом и молотым чесноком.
Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы (см. фото).
Каждый сканец присыпать мукой с обоих сторон и завернуть в него, в самый центр, немного куриной массы. Согнуть сканец с мясом пополам и защипнуть края. Далее соединить два уголка вместе.
Пельмени складывать на противень, покрытый кулинарной бумагой и чуть присыпать мукой, чтобы не слипались.
Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут.
Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут.
Недавно пробовала пельмени с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ogespea — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриные пельмени с курицей и сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ой, ogespea.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Ogespea, спасибо.
Вчера попробовала куриные пельмени с курицей и сыром сделать.
Все получилось.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вот еще интересный вариант рецепта пельменей, запеченных с сыром.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриных пельменей с курицей и сыром ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт куриных пельменей с курицей и сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
А я готовила куриные пельмени с курицей и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ogespea!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!