Куриные пельмени с курицей и сыром

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт куриных пельменей с курицей и сыром

Фотография готового блюда куриных пельменей с курицей и сыром

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт пельменей с сыром в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Пельмени с сыром или курицей разнообразят меню, более легкие, сытные

Очередной рецепт пельменей не из фарша, а из мелко нарубленного, а в данном случае разделенного руками на волокна, мяса.

Метки:   простой рецепт пельменей

Готовим куриные пельмени с курицей и сыром

Ингредиенты на пять порций

  • Куриное филе - 400 г
  • Мука - 350 г
  • Вода - 150 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 200 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Просеять муку горкой, сделать наверху углубление, разбить туда 1 яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Отставить тесто в сторону на 30 минут.

  2. Куриное филе отварить, остудить, разделить на волокна, смешать в единую массу с 1 яйцом, молоком, тертым сыром, солью, перцем, мелко рубленным укропом и молотым чесноком.

  3. Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы (см. фото).

  4. Каждый сканец присыпать мукой с обоих сторон и завернуть в него, в самый центр, немного куриной массы. Согнуть сканец с мясом пополам и защипнуть края. Далее соединить два уголка вместе.

  5. Пельмени складывать на противень, покрытый кулинарной бумагой и чуть присыпать мукой, чтобы не слипались.

  6. Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут.

  7. Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут.

Недавно пробовала пельмени с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
andybeg1974
andybeg1974

Ogespea — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриные пельмени с курицей и сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

saybu
saybu

Ой, ogespea.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Полина Ваймер
Полина Ваймер

Ogespea, спасибо.
Вчера попробовала куриные пельмени с курицей и сыром сделать.
Все получилось.

irisha
irisha

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Зина Диденок
Зина Диденок

Вот еще интересный вариант рецепта пельменей, запеченных с сыром.

Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриных пельменей с курицей и сыром ещё не пробовала:D

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Спасибо за рецепт куриных пельменей с курицей и сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

galya97
galya97

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

pendang
pendang

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

lilya78
lilya78

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Богачева Инга
Богачева Инга

А я готовила куриные пельмени с курицей и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ogespea!!!

Анна Тонина
Анна Тонина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

varya
varya

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Похожие рецепты