Плов из говядины
Фотография готового блюда плова из говядины
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить плов посмотрите рецепт плова с кешью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Поэтому баранину в этом блюде можно с успехом заменить говядиной.
Метки: простой рецепт плова, простые рецепты
Готовим плов из говядины
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 400 г
- Круглый рис — 300 г
- Растительное масло — 40 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Вода — 500-600 мл
- Соль, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Порежьте и протушите в течение 10 минут в сотейнике лук и морковь. Посолите.
-
Мясо промойте, нарежьте кубиками и добавьте в сотейник.
-
Посыпьте мясо перцем и другими специями по вкусу, накройте крышку и тушите в течение 45 минут.
-
По истечению этого времени высыпьте в сотейник промытый рис.
-
Залейте водой и, не перемешивая, накройте крышкой и тушите в течение получаса.
-
Затем выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол.
Плов будем готовить в сотейнике с высокими бортами. Выложите в него порезанные лук и морковь и обжарьте в течение 10 минут, затем добавьте кусочки мяса, специи и тушите под крышкой в течение 45 минут. Затем добавьте рис, воду и варите 30 минут. Далее выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Недавно пробовала плов без казана. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Прикольный рецепт
При случае, попробуйте приготовить рецепт хана плов. Реально, очень вкусно.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Огооо спасибо девочки.
Nevskaya_79, аппетитно - чудо!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Обалденный рецептик плова из говядины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вкус плова из говядины просто потрясающий!
Будем повторять.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт
очень люблю плов из говядины
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Кстати, когда я первый раз попробовала плов из говядины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]