Рисовая лапша с рыбой и овощами

11 отзывов | 
Рецепт рисовой лапши с рыбой и овощами

Фотография готового блюда рисовой лапши с рыбой и овощами

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт рисовой лапши с куриным филе в винном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вариация быстрого ужина на основе рисовой стеклянной лапши, если засолена заранее рыба и отварена свекла. Когда на улице жарко, рисовая лапша не заставит долго стоять у горячей плиты, особенно это актуально на даче! Просматривая коллекцию японских ножей, обратила внимание на нож для чистки овощей и фруктов Tojiro Special series, 60 mm. Похожий я потеряла в лесу прошлой осенью в поисках грибов.:) Все знают, как я люблю овощи! Также хотелось бы иметь подставку для ножей от фирмы Tojiro. Такие скромные мечты.

Метки:   простой рецепт горячего,  рецепт японской кухни.

Готовим рисовую лапшу с рыбой и овощами

Ингредиенты на пять порций

  • морковь - 1 шт.
  • свекла вареная - 3 шт.
  • лук-порей - ¼ стебля
  • лук красный - ¼ шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • рисовая лапша - 2 шт.
  • салат айсберг - 0,3 кочана
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • кунжут - 1 ст.л.
  • лосось свежий - 250 г
  • соль - по вкусу
  • перец лимонный - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • тимьян сушеный - 2 щепотки
  • кориандр молотый - 2 щепотки
  • перец чили - по вкусу
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • имбирь корень - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Начнем издалека, т. е за сутки нашего ужина. Покупаю норвежский лосось кусочками вот в такой упаковке годится и для котлет и для засолки.

  2. Солим, перчим.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  3. Перемешиваем. Убираем в холодильник на 12-24 ч.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  4. Свеклу беру маленькую всегда (так она быстрее варится и потом удобно использовать и хранить). Нарезать соломкой.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  5. Сырую морковь очистить и нарезать овощечисткой такими слайсами.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  6. Порей и лук нашинковать соломкой тоже.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  7. Айсберг порубить, но позже уже для подачи.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  8. Чили, если сушеный, удобно настричь кухонными ножницами.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  9. В воке разогреть масло и перенести туда морковь с измельченным чесноком.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  10. Подержать на огне 1-2 минуты, чтобы чеснок не успел сильно обжариться.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  11. Лапшу, согласно рисунку на упаковке, проварить 2-3 минуты.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  12. Откинуть на сито.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  13. Не ждать, пока остынет и высыпать к лапше свеклу.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  14. Теплую морковь с чесноком добавить тоже.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  15. Оба вида лука.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  16. Смешать слегка.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  17. Добавить засоленную рыбку.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  18. Для заправки в масло высыпать чили и измельченный имбирь.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  19. Влить соевый соус.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  20. Специи.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  21. Перемешать и вылить заправку в основу.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  22. Теперь все вместе быстро смешать.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  23. Выложить теплый салат на общее большое блюдо.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  24. Посыпать жареным кунжутом и розочками из рыбы.

    рисовая лапша с рыбой и овощами
  25. Подавать тут же в теплом виде.

    рисовая лапша с рыбой и овощами

Недавно пробовала рисовую лапшу с мясом и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Зель Алена
Зель Алена

Sofya99,:) очень аппетитное фото рисовой лапши с рыбой и овощами

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рисовой лапши с рыбой и овощами.
sofya99, спасибо!!!

itherin
itherin

Sofya99, отличный рецепт рисовой лапши с рыбой и овощами
спасибо за идейку

Валентина Дорбаева
Валентина Дорбаева

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рисовую лапшу с рыбой и овощами по этому рецепту.

nongo
nongo

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рисовой лапши с рыбой и овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

pichueva_91
pichueva_91

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

zhenya86
zhenya86

Обязательно попробуйте лапшу с курицей и овощами, это вкусно.

bukhtiyarova_92
bukhtiyarova_92

Я делала рисовую лапшу с рыбой и овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая рисовую лапшу с рыбой и овощами не любит,понравилось!

Светлана Миронов
Светлана Миронов

Рецепты супер, спасибо огромное!

Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рисовую лапшу с рыбой и овощами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Саванчук Ира
Саванчук Ира

И это вправду весьма необычный рецепт.

Похожие рецепты