Треска с фасолью

Ингредиенты на шесть порций

• треска - 500 г
• фасоль красная ТМ «Националь» - 1 стак.
• сливочное масло - 50 г
• растительное масло - 4 ст.л.
• лук белый - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

1. Фасоль ТМ Националь отварить по инструкции на упаковке.

2. Треску отварить. Достаточно 20 минут. Остудить и нарезать или разобрать на мелкие кусочки.

   

3. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в глубокой сковороде на смеси растительного и сливочного масла.

   

4. 2 столовые ложки сваренной фасоли размять и смешать с обжаренным луком и чесноком.

   

5. Сюда же выложить рыбу и фасоль, посолить и поперчить по вкусу и держать на небольшом огне 15 минут.

   

6. Подавать к столу на ломтиках обжаренного хлеба. От себя я добавила свежий укроп. Рыба с ним отлично сочетается. Вкусно!