Рыбные шашлычки с овощами

11 отзывов | 
Рецепт рыбных шашлычков с овощами

Фотография готового блюда рыбных шашлычков с овощами

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт куриных шашлычков в ананасовом маринаде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкусные, красивые и необычные шашлычки, которые не оставят равнодушным ни одного любителя рыбы! Делаются очень быстро, а самое главное - запекаются в духовке, что не только вкусно, но и полезно. Эти шашлычки отлично подойдут и для праздничного стола, и для обычного ужина или обеда, и для пикника на природе (особенно, если пожарить их на костре).

Метки:   простой рецепт шашлыка

Готовим рыбные шашлычки с овощами

Ингредиенты на семь порций

  • 4-5 небольших стейка любой красной рыбы
  • 2 молодых кабачка
  • 2 лимона
  • 2 ст.л. меда
  • 4-5 ст.л. оливкового или растительного масла
  • 2 ч.л. паприки
  • 2 ч.л. соли
  • Специи и травы по желанию

Шаги приготовления

  1. Из данного количества ингредиентов получается приблизительно 8-9 шашлычков. Для их приготовления можно взять даже и замороженные рыбные стейки, которые продаются в супермаркетах. Из белой рыбы предполагаю, что хорошо подойдет скумбрия.

  2. Шпажки предварительно замачиваем в стакане с холодной водой - они должны хорошо пропитаться, чтобы не гореть в духовке.

    рыбные шашлычки с овощами
  3. Рыбу отделяем от костей и режем небольшими кубиками.

    рыбные шашлычки с овощами
  4. Кабачок разрезаем вдоль, а затем режем брусочками толщиной 1-1,5 см.

    рыбные шашлычки с овощами
  5. Лимон нарезаем тонкими кольцами.

    рыбные шашлычки с овощами
  6. Нанизываем все подготовленные ингредиенты на шпажку в следующем порядке: кабачок, свернутый пополам кружочек лимона, кусочек рыбы. И снова: кабачок, лимон и т. д. Вначале и в конце шашлычка должны быть брусочки кабачка. Они плотные и хорошо держат всю конструкцию.

    рыбные шашлычки с овощами
  7. Готовим соус. Для этого смешиваем в емкости масло, мед, соль и паприку. Сюда же можно добавить ваши любимые травы. Если мед у вас густой - растопите его немного в микроволновке.

    рыбные шашлычки с овощами
  8. Подготовленные шашлычки смазываем соусом со всех сторон.

    рыбные шашлычки с овощами
  9. рыбные шашлычки с овощами
  10. Выкладываем шашлычки на противень, застеленный пергаментом или ковриком и отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 15 минут.

    рыбные шашлычки с овощами
  11. Готовые шашлычки сразу же подаем к столу. И да! Кабачок будет похрустывать, но это не означает, что он сырой (хотя их и сырыми тоже можно кушать). На гарнир хорошо подойдет рис, но и с картошечкой будет отлично. Приятного аппетита!

    рыбные шашлычки с овощами

Недавно пробовала куриные шашлычки с острым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Вайчулис Инка
Вайчулис Инка

Супер!

oleelonge
oleelonge

Сделала рыбные шашлычки с овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Лика Вдовиченко
Лика Вдовиченко

Я теперь просто обязана приготовить рыбные шашлычки с овощами

Моцак Зинка
Моцак Зинка

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

incedelse1983
incedelse1983

Нашла рецепт шашлычков с курицей, фетой и маринованными овощами, понравилось. Что думаете?

shugaeva_70
shugaeva_70

Какая у Вас Фантазия!!!

lesya
lesya

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рыбные шашлычки с овощами пробовать))))

tedates2001
tedates2001

Спасибо большое, vavule_90, освежила в памяти рецепт рыбных шашлычков с овощами!
порадую любимого.

Говзан Эльвина
Говзан Эльвина

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

sadovnikova_70
sadovnikova_70

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Похожие рецепты