Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт запеченного свиного шницеля. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень люблю отбивнушки. Сегодня делала по любимому рецепту. Подавала с теплым австрийским картофельным салатом.
Метки: простой рецепт шницеля, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепт австрийской кухни.
Поставить варить картофель для теплого салата, а пока заняться мясом.
Мясо разделить на куски по 150 г, обмыть, чуть обсушить и сразу посыпать солью и перцем с двух сторон.
Накрыть кусок мяса пленкой и тщательно отбить с 2-х сторон.
Яйца взбить с солью и перцем, подготовить тарелки с мукой и панировочными сухарями.
Разогреть топленое масло, мясо сначала в муку, потом в яйцо, потом в сухари. Панировка должна быть довольно плотной. Обжаривать 5-7 минут, потом перевернуть.
Так же обжарить и с другой стороны. Выложить шницеля на тарелку.
Приготовить заправку для теплого салата.
Измельчить зелень.
Горячий вареный картофель почистить, порезать пластиками, добавить зелень и заправку. Аккуратно перемешать.
Шницель по-Венски с теплым австрийским картофельным салатом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать свиной шницель по-венски просто.
Спасибо за рецепт)))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вот такой рецепт нашла - шницель свиной.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю свиной шницель по-венски!!!
Еще раз спасибо!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Кристина, спасибо за новый вариант свиного шницеля по-венски.
Нужно будет обязательно попробовать
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Огооо спасибо девочки.
Я приготовила свиной шницель по-венски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))