Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка из говядины со сливочным соусом из голубого сыра. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт стейка
Нарезаем поперек волокон филе индейки на стейки толщиной примерно около сантиметра. Кладем стейки в миску.
2. Нарезаем 2/3 луковицы соломкой. Добавляем в миску. Удаляем сердцевину из зубчика чеснока. Разминаем зубчик лезвием ножка. Добавляем к индейке. Посолим и поперчим. Добавляем кориандр, измельченный имбирь, укроп и базилик. Вливаем немного воды. Перемешаем все руками. Оставляем мариноваться около 15 минут.
3. Ставим кастрюлю с горячей водой на плиту. Посолим. Промываем черную чечевицу. Перекладываем в кастрюлю. Варим до готовности. Нарезаем помидоры на дольки. Снимаем с них кожицу. Разрезаем дольки пополам. Измельчаем лук и чеснок.
4. Разогреваем сковороду. Стелим на сковороду лист пергамент. Льем на пергамент немного оливкового масла. Выкладываем индейку на пергамент. Обжариваем с двух сторон до готовности.
5. Откидываем чечевицу на сито. Перекладываем чечевицу в миску. Измельчаем укроп и базилик. Добавляем к чечевице. Посолим. Перемешиваем.
6. Готовим соус. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем чеснок и лук. Затем добавляем помидоры и листья базилика. Добавляем три столовых ложки протертых томатов. Посолим. Перемешиваем. Доводим до загустения.
7. Выкладываем на тарелку чечевицу. Слегка поперчим мясо индейки. Сверху выкладываем индейку. Поливаем соусом из томатов. Украшаем розовым перцем, кунжутом, базиликом и укропом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала стейк из бедра индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У Максим очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Максим, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо!
Отличный рецепт стейка из индейки с чечевицей и томатным соусом!
Попробуйте стейк портерхаус на углях, с перечным соусом, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Не умею готовить в принципе вообще, а стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом съели за один присест!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Попробую приготовить стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом - очень вкусно!!!
Как вкусно! Я полюбила стейк из индейки с чечевицей и томатным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.