Стейк с соусом из голубого сыра
Фотография готового блюда стейка с соусом из голубого сыра
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 591 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка из говядины со сливочным соусом из голубого сыра. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хороший стейк уместен всегда, и если вы сделаете это блюдо главным на новогоднем столе, то можно больше ничего не готовить, разве что легкий салат
Метки: несложный рецепт стейка
Готовим стейк с соусом из голубого сыра
Ингредиенты на четыре порции
Для соуса
- 2 стак. жирных сливок
- 80 г голубого сыра
- 2 ст.л. тертого пармезана
- соль, свежемолотый черный перец
- 5 веточек петрушки
Шаги приготовления
-
Заранее достаньте мясо из холодильника, чтобы оно достигло комнатной температуры. Разогрейте духовку до 160С.
-
Доведите сливки до кипения иуварите на медленном огне до загустения, 30мин Снимите согня идобавьте половину раскрошенного голубого сыра итертый пармезан, посолите, поперчите иразмешайте, пока сыр полностью не расплавится. Добавьте оставшийся голубой сыр имелко нарезанную петрушку. Сохраняйте соус втепле.
-
Филе обсушите бумажными полотенцами, посолите ипоперчите со всех сторон. Разогрейте сковороду на сильном огне ирастопите сливочное масло. Положите филе ижарьте 2мин Затем переверните иобжарьте сдругой стороны, 1,5мин Поставьте сковороду вдуховку идоведите мясо дожелаемой степени готовности, от 5до 10мин
-
Достаньте мясо из духовки, прикройте фольгой иоставьте на 5мин Разложите мясо на тарелки иполейте соусом.
Недавно пробовала стейк из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Стейк
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anotherpages, спасибо большое!!!)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить стейк с соусом из голубого сыра.
О результате напишу позже.
Anotherpages, классный рецепт стейка с соусом из голубого сыра!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень интересный рецепт стейка с соусом из голубого сыра, сегодня обязательно попробую приготовить.
Рецепт в закладки, также как и стейк.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Вот и приготовила стейк с соусом из голубого сыра!
Обалденно красиво получилось!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А стейк с соусом из голубого сыра обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Стейк с соусом из голубого сыра давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Anotherpages, большое спасибо за рецепт стейка с соусом из голубого сыра!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала стейк с соусом из голубого сыра,очень понравилось.Спасибо.