Стейк с грибами и красным винным соусом

13 отзывов | 
Рецепт стейка с грибами и красным винным соусом

Фотография готового блюда стейка с грибами и красным винным соусом

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка из говядины со сливочным соусом из голубого сыра. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Используем фланк стейк, это часть пашины. Он готовится быстро и оч. вкусный при правильном приготовление. У меня этот рецепт в любимых потому как оч. вкусное блюдо и готовится не сложно.

Метки:   простой рецепт стейка,  рецепт американской кухни.

Готовим стейк с грибами и красным винным соусом

Ингредиенты на одна порция

  • перец черный - 1 щепотка
  • розмарин - по вкусу
  • вино красное - 1 стак.
  • бульон - ¾ стак.
  • эстрагон - 2 шт.

Шаги приготовления

  1. Разогреть на сковороде средне-высоком огне 2 стол. л оливковое масло. Добавить грибы и обжаривать примерно 7 мин Посолить и поперчить. Переложить на тарелку.

  2. Добавить 30 г. сливочного масла с оливковым на сковороду. Стейк посолить и поперчить. Добавить сверху чеснок, розмарин по вкусу. Выложить на скоовроду и обжариватиь 3 мин сторона для средней прожарки или дольше, если любите прожаренное мясо. Переложим на тарелку.

    стейк с грибами и красным винным соусом
  3. Приготовим соус. По рецепту предлагается убрать со сковороды розмарин и чеснок. Я не убираю для аромата сохраняю. Выльем вино нас ковороду и тушим примерно 3 мин Добавить бульон и готовим еще 5 мин Снять с огня и добавим остатки сливочного масла. Вернем с тарелки грибы, добавим эстрагон, у меня сухой. Посолим и поперчим.

    стейк с грибами и красным винным соусом
  4. Стейк разрежем на порции.

    стейк с грибами и красным винным соусом
  5. И подаем с соусом и стейком. Наслаждаемся!

    стейк с грибами и красным винным соусом

Недавно пробовала стейк с винным маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
finchurina_96
finchurina_96

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

pichugina_77
pichugina_77

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Анна Тонина
Анна Тонина

Просто фантастика!!!
наконец стейк с грибами и красным винным соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Аська!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

expotr
expotr

Спасибо за информацию!

elizaveta87
elizaveta87

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик стейка с грибами и красным винным соусом

svetlana98
svetlana98

По совету коллеги приготовила этот стейк с грибами и красным винным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Анастасия Клименченко
Анастасия Клименченко

Теперь часто готовлю http://receptykulinarov.ru/goryachee/steik/steik.

Анька Носаненко
Анька Носаненко

Спасибо!
стейк с грибами и красным винным соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Десяткина Лида
Десяткина Лида

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

tureds1991
tureds1991

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Алла Вахитова
Алла Вахитова

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

sofiya94
sofiya94

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Батеко Маша
Батеко Маша

Сегодня приготовила стейк с грибами и красным винным соусом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Похожие рецепты