Стейк из свинины на гриле

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 1 кг
• Соль и приправы — По вкусу
• Тимьян — По вкусу
• Лимонный сок — По вкусу

Шаги приготовления

1. Лимонный сок я обычно использую для так называемого маринада. Но, это по желанию. Чаще всего стейки готовят без него - солят и приправляют по вкусу.

2. 2. Нарезаем мясо вот на такие части и сбрызгиваем соком лимона (по желанию).

   

3. 3. К маринаду можно добавить тимьян и травы и оставить на некоторое время (примерно на 30 минут), а тем временем можно разжечь мангал.

   

4. 4. Если у вас большая компания, то мяса нужно будет раза в 3 -5 больше. Жарим стейк из свинины на гриле в домашних условиях на решетке до полного приготовления. Степень прожарки регулируем сами - кто как любит.

   

5. 5. Вот такое красивое, а самое главное вкусное и сочное получается наше мясо. Что может быть проще? С дымком свинина приобретает удивительный аромат и потрясающий вкус.