Стейк рибай с прожаркой medium rare
Фотография готового блюда стейка рибай с прожаркой medium rare
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1100 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт стейка телятины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень заводят последнее время говяжьи стейки с прожаркой Rare или Medium Rare. Наслаждаюсь вкусом и ароматом - настоящий гастрономический оргазм Рекомендую.
Метки: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепт американской кухни.
Готовим стейк рибай с прожаркой medium rare
Ингредиенты на две порции
- стейк говяжий 2 шт.
- масло сливочное 35 г
- чеснок свежий 2 зуб
- тимьян свежий 2 шт.
- чёрный свежемолотый перец 2 г
- морская соль 2 г
Шаги приготовления
-
Перед приготовлением дать стейкам согреться до комнатной температуры 1,5-2 часа. Чтобы стейки при приготовлении не теряли форму, обвязать по краю кулинарной нитью
-
2. Разогреть сковороду. Мясо обсушить салфеткой и обвалять в смеси крупномолотого черного перца и морской соли. Смазать парой капель растительного масла. Выкладываем на сковороду и румяним по 60-90 сек с каждой стороны.
-
3. Затем на сковороду добавляем масло, раздавленные зубчики чеснока и тимьян.
-
4. Полученной смесью поливаем стейки. Стейк 3см толщиной будет готовиться 4 минуты до прожарки Rare, 6 минут до прожарки Medium Rare и 8 минут до Medium Well.
-
5. Снимите с огня и положите на теплую поверхность, чтобы дать мясу отдохнуть перед подачей 5-10 мин Стейк Рибай готов. Приятного аппетита
Недавно пробовала стейк рибай на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо katerina87 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком стейка. Он мне очень нравится.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
А я готовила стейк рибай с прожаркой medium rare уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, katerina87!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
стейк рибай с прожаркой medium rare-это моя мечта!)))
Я приготовила стейк рибай с прожаркой medium rare и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Katerina87, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик стейка рибай с прожаркой medium rare в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ой...как вкусно!!! Обожаю стейк рибай с прожаркой medium rare!!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, katerina87, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
стейк рибай с прожаркой medium rare готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!