Паста с куриными тефтелями под тыквенным соусом
Фотография готового блюда пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт пасты из кабачков с томатным соусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом
Ингредиенты на одна порция
- тальятелле - 450 г
- пармезан - 3
- куриный фарш - 500 г
- чеснок - 2 шт.
- базилик - 6 шт.
- яйцо - 1 шт.
- пюре - 300 г
- перец сладкий - 1 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- соус - по вкусу
Шаги приготовления
-
Куриный фарш смешать с измельченными в блендере луком и чесноком, мелко нарезанным базиликом, яйцом, сухарями, солью и перцем.
-
Из фарша слепить небольшие тефтели, размером с грецкий орех (около 30 штук).
-
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и тушить на среднем огне измельченные лук и чеснок, добавить нарезанный на кубики сладкий перец. Немного потушить.
-
Влить сливки, прогреть их. Затем добавить тыквенное пюре и потушить еще пару минут.
-
Добавить пармезан. Посолить и поперчить соус, сдобрить тертым мускатным орехом.
-
В соус выложить тефтели и тушить до их готовности под крышкой и на маленьком огне.
-
Тем временем отварить пасту в подсоленной воде до состояния "al dente".1-2 половниками воды, в которой варилась паста, развести загустевший соус с тефтелями.
-
В глубокое блюдо выложить тальятелле, сверху распределить тефтели и соус. Присыпать пармезаном и полить оливковым маслом холодного отжима. Подавать тут же! На столе пасту смешать при помощи больших вилки и ложки и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
Недавно пробовала пасту тальятелле с соусом помидорини. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Муж не любит пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Бесподобный рецепт пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом!!!
Все получилось, спасибо, yussom1975!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вот вам еще интересный рецептик пасты с соусом песто. Очень довольна.
Приготовила пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Yussom1975, Рецепт просто прелесть!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Я обязательно на днях попробую твой вариант пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Yussom1975, очень интересный вариант пасты с куриными тефтелями под тыквенным соусом.:)
Офигительно вкусно!!!
Готовила пасту с куриными тефтелями под тыквенным соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))