Тефтели с овощами в сливках
Фотография готового блюда тефтелей с овощами в сливках
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин, Полезный обед, На скорую руку
Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей за 15 минут. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если нужно приготовить быстро и вкусно, лучший помощник - мясной фарш. А вместе с овощами получается отличный ужин!
Метки: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, рецепт русской кухни.
Готовим тефтели с овощами в сливках
Ингредиенты на пять порций
- фарш — 500 г (домашний смешанный)
- рис — 1 стак. (отварной)
- яйцо — 1 шт.
- сушеная пряная зелень — 2-3 ст.л. (смесь зеленого лука и петрушки)
- овощная смесь — 400 г (замороженная мексиканская смесь)
- сливки — 200 мл (20%)
- соль — По вкусу
- черный перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Фарш смешать с вареным рисом и сухими травками. Добавить яйцо, посолить-поперчить и хорошо вымешать и отбить в миске.
-
На дно формы для запекания ровным слоем выложить овощную смесь - не размораживая. У меня мексиканская, но, в принципе, можно любую. Посолить, поперчить по вкусу, добавить любимые пряности.
-
Мокрыми рукам скатать из фарша тефтельки среднего размера и уложить поверх овощей. Поставить форму в духовку и включить нагрев на 200 градусов.
-
Минут через 15 достать форму с фрикадельками. Они уже схватятся корочкой. Полить тефтели и овощи сливками. Вернуть форму в духовку еще минут на 10-15.
-
Затем отключить нагрев и сервировать стол. Через 10 минут звать всех к столу.
-
К тефтелям с запеченными в сливках овощами можно подать свежие овощи по сезону, украсить зеленью. Я дополнительно подала соус из сливок, пробитых в блендере с брынзой.
Тефтели чаще всего делают в томатном соусе. Но и запеченные в сливках, они тоже вкусны. А если добавить в форму для запекания замороженных овощей, то вкусный ужин будет готов всего за полчаса и совершенно не помешает вам заняться своими делами. Маленький совет - сначала дайте тефтелям чуть запечься до легкой корочки и лишь затем поливайте блюдо сливками или соусом. Тогда ваши тефтельки буду ровными и в хорошей форме!
Недавно пробовала мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я, как большая любительница тефтелей с овощами в сливках, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей с овощами в сливках выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тефтели с овощами в сливках. Спасибо за рецепт!
Очень простой рецепт тефтелей с овощами в сливках, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тефтелей с овощами в сливках из магазина.;)
Спасибо Вам, Оксана, за рецепты.
Оксана, тефтели с овощами в сливках - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо, Оксана за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я приготовила сегодня тефтели с овощами в сливках, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Оксана!