Тефтели с подливой
Фотография готового блюда тефтелей с подливой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей в микроволновке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тефтели - отличная еда для детей, мягкие котлетки с подливкой. Тефтели хорошо сочетаются с отварным рисом, макаронами или гречкой.
Метки: простой рецепт тефтелей
Готовим тефтели с подливой
Ингредиенты на четыре порции
- 1 луковица
- растительное масло
- 500 г говяжьего фарша
- 120 г белого хлеба
- 1/2 стак. молока
- 1 яйцо
- мука
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. кетчупа
- соль, перец
Шаги приготовления
-
Лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до прозрачности. Хлеб замочить в молоке. Смешать фарш с луком, перемешать, посолить, приправить перцем, добавить хлеб сместе с молоком, хорошо смешать.
-
Из полученного фарша скатать небольшие тефтельки, запанировать в муке и обжарить несколько минут на сковороде. Сложить в сотейник.
-
Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. муки, обжарить муку до золотистого цвета, затем влить 2 стакана воды, перемешивая, добавить сметану и кетчуп. Посолить, поперчить по вкусу. Залить соусом тефтели, накрыть крышкой и тушить около 15-20 минут.
Недавно пробовала тефтели с манкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тефтели с подливой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго!
Сегодня приготовила тефтели с подливой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ира, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тефтелей с подливой.
Ира, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сегодня первый раз готовила тефтели из семги. Даже волновалась немножко.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тефтели с подливой, но вышло вкусно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!