Тефтели в мультиварке на пару

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Мясо — 500 г
• Рис — 100 г
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 1-3 Зубчиков
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Вода — 1 стак.
• Лавровый лист — 1-3 шт.

Шаги приготовления

1. Промытый рис залейте горячей водой и оставьте в тарелке на некоторое время. Можно при желании добавить щепотку соли.

2. 2. Мясо (в данном случае используется куриное филе, но можно использовать и свинину или говядину, например) нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Очистите лук и чеснок, также пропустите их через мясорубку. При желании в рецепт приготовления тефтелей в мультиварке на пару можно добавить также морковь или немного томатного сока для сочности.

   

3. 3. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Просушите рис, слив излишки жидкости, выложите его к фаршу. Перемешайте массу до однородности.

   

4. 4. На дно чаши для мультиварки налейте воду и для дополнительного аромата выложите лавровый листочек. При желании можно добавить также перец горошком или другие специи по вкусу.

   

5. 5. Чашу для приготовления на пару смажьте растительным маслом и поставьте в мультиварку. Из фарша сформируйте небольшие шарики, которые затем выложите в чашу.

   

6. 6. Включите программу "На пару" и готовьте около 35-45 минут до полной готовности. Подавать тефтели в мультиварке на пару в домашних условиях лучше горячими, но и холодными они остаются очень вкусными.