Рыбные тефтели в мультиварке

Ингредиенты на девять порций

Фарш:

• Филе рыбы (у меня минтай) - 400-500 г
• Рис (отваренный) - 170 г
• Репчатый лук - 100 г
• Яйцо (небольшое) - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Подлива:

• Морковь - 180 г
• Репчатый лук - 100-150 г
• Томатная паста - 70 г
• Мука - 15 г
• Вода - 200-250 мл
• Соль - по вкусу
• Подсолнечное масло - для обжаривания

Шаги приготовления

1. Давайте приготовим сегодня нежные рыбные тефтели в мультиварке. Готовить их совсем нетрудно да и времени займет немного. Рыбу можно взять любую, с минимальным количеством костей.

2. Рассмотрим в качестве примера рыбные тефтели, сделанные из филе минтая.

3. Приготовим продукты по списку.

4. Рыбу и луковицу перекручиваю в мясорубке. Вбиваю яйцо, добавляю отваренный рис, соль и перец. Хорошо вымешиваю фарш.

5. Формирую мокрыми руками тефтельки и убираю в холодильник.

   

6. В чашу мультиварки наливаю небольшое количество масла, кладу мелко нарезанный лук и натертую морковь, немного обжариваю.

   

7. В отдельной мисочке готовлю подливу. Для этого томатную пасту, воду, муку и соль перемешиваю.

   

8. И выливаю на обжаренные овощи.

   

9. Выкладываю рыбные тефтели в чашу мультиварки.

   

10. Устанавливаю режим "Тушение" и готовлю до сигнала.

    

11. Рыбные тефтели в мультиварке готовы. Подать с любым гарниром на ваш вкус или как самостоятельное блюдо.