Рыбные тефтели для детей

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт рыбных тефтелей для детей

Фотография готового блюда рыбных тефтелей для детей

  • Время приготовления: 2 ч 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт рыбных тефтелей по-молдавски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Полезное и очень вкусное блюдо для твоих деток!

Рыба очень полезна для нормального развития детского организма, но не все дети любят ее кушать. Моя мама (и по совместительству любимая бабушка) - повар, она научила меня многим хитростям в приготовлении пищи. Вот к примеру рыбные тефтели, которые дети уплетают за две щеки. Делюсь рецептом - готовьте своим деткам, это очень вкусно!

Метки:   простой рецепт тефтелей

Готовим рыбные тефтели для детей

Ингредиенты на шесть порций

  • #Минтай - 400 г
  • Белый хлеб - 80 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Пшеничная мука - 150 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Укроп - 20 г

Для заливки:

  • Лук репчатый - 40 г
  • Растительное масло - 20 мл
  • Соль - по вкусу
  • Морковь - 40 г
  • Рыбный бульон - 200 мл
  • Сметана - 40 г

Шаги приготовления

  1. Подготовьте рыбу: отрежьте плавники и голову, удалите внутренности, вымойте под проточной водой, затем отделите филе от хребтовой кости, удалите кожицу. Кости, голову, плавники выложите в кастрюлю, залейте водой, отправьте на огонь. Варите бульон примерно 45 минут, после чего процедите через мелкое сито.

  2. Хлеб покладите в миску и залейте теплой водой, дайте набухнуть, затем отожмите лишнюю влагу.

  3. Лук очистите, обжарьте на растительном масле до мягкости, затем пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе и хлебом.

  4. В получившийся фарш добавьте яйцо, насыпьте соль, перемешайте. Смочите руки водой и сформируйте из фарша тефтели, обваляйте их в муке, выложите в жаропрочную форму, предварительно смазав ее сливочным маслом. Запеките тефтели в духовке разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.

  5. Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками. Морковь также очистите, помойте, натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем налейте рыбный бульон, добавьте сметану и посолите.

  6. Когда соус закипит, залейте им тефтели и запекайте в течение 45 минут, убавив температуру до 180 градусов.

  7. Подавайте в теплом виде, посыпав свежим рубленным укропом.

  8. Приятного аппетита вашим деткам и крепкого здоровья!

Недавно пробовала тефтели куриные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ksyukha74
ksyukha74

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

tofong1976
tofong1976

Отчитываюсь.
рыбные тефтели для детей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lanka
lanka

Aleksandra77 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рыбных тефтелей для детей я не знаю)

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

umetereas
umetereas

Сделала рыбные тефтели для детей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

inna
inna

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Пискарева Лана
Пискарева Лана

Ты просто кудесница.
А рыбные тефтели для детей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рыбные тефтели для детей очень похвалила.

Ляля Адамова
Ляля Адамова

Хочу угостить вас рецептиком receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-multivarke. А какие блюда готовите вы?

susotr
susotr

Не перестаю удивляться! Класс!

Людмила Ташбулатова
Людмила Ташбулатова

Очень очень вкусно получилось!!!

Аборкина Томара
Аборкина Томара

Готовила рыбные тефтели для детей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

odsotonsi1976
odsotonsi1976

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

alerali
alerali

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Похожие рецепты