Паровые вареники с черникой
Фотография готового блюда паровых вареников с черникой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить вареники посмотрите рецепт вареников в горшочках. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Есть у меня рецепты от любимой мамочки. Вот я решила поделиться некоторыми из них с Вами. Те, кто хоть раз пробовал настоящие украинские вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. Правильно приготовленные вареники, мягкие, пушистые, легкие, они сами тают у вас во рту!
Метки: простой рецепт вареников, классические рецепты, рецепт украинской кухни.
Готовим паровые вареники с черникой
Ингредиенты на одна порция
- мука - 5 шт.
- сода - 1 шт.
- соль - 1
- сахар - 1 г
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
Смешать яйцо с сахаром. В муку добавим соль, и соду и хорошо перемешаем. Делаем в муке воронку и выливаем туда яйца, и постепенно вливаем струйкой кефир. Сода обязательно должна добавляться в муку и там перемешиваться, ни в яйца и не в кефир. Замешиваем тесто и формируем колобок. Колобок надо накрыть кухонным полотенцем и дать ему пол часа постоять.
-
Берем от теста небольшой кусок. Делаем из него колбаску и режем ее на куски. Работаем на посыпанном мукой столе или доске.
-
Раскатываем каждый кусочек теста в тонкую лепешку. Если вы любите большие вареники, то размером с ладонь, если любите поменьше, то и раскатывайте поменьше. Раскладываем чернику на каждый кусочек теста и посыпаем примерно по пол чайной ложки сахара.
-
Сворачиваем наши лепешки пополам и защипываем край.
-
Ставим подогреваться воду. Поверхность пароварки смазываем с помощью кисточки растительным маслом.
-
Готовим на пару 3 минуты с одной стороны, потом переворачиваем, и готовим 3 минуты с другой стороны.
-
Подавать с домашней сметаной, сахарком и хорошим настроением:)
Недавно пробовала вареники на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, паровые вареники с черникой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Муж не любит паровые вареники с черникой, а тут увидев это чудо попросил положить ему паровые вареники с черникой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Какая вкусняшка!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему вареники с грибами.
Именно паровые вареники с черникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Виктория
Попробовала приготовить паровые вареники с черникой.
Супер!!!
Спасибо Виктория!
Вы профи!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!