Жаркое с курицей и черносливом в горшочках
Фотография готового блюда жаркого с курицей и черносливом в горшочках
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1759 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого в горшочках в аэрогриле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Жаркое с курицей и черносливом в горшочках – это замечательный вариант для вкусного и сытного ужина.
Блюда, приготовленные в духовой печи в глиняных горшочках, всегда отличаются насыщенным вкусом, ярким ароматом и, конечно, универсальностью.
В подобных рецептах можно использовать почти все сочетания овощей, и блюдо будет получаться неизменно сочным и вкусным. Ну, а в сочетании с мясом, что уж и говорить, получается потрясающий сытный обед или отличный полезный ужин.
Как подать жаркое в горшочках
4 порции вкуснейшего жаркого подаем на стол непременно горячим, либо непосредственно в горшочке, либо выложив в глубокую тарелку или бульонницу. Лучше всего дополнить блюдо черным ржаным хлебом и свежими овощами, либо салатом, а также свежей зеленью.
Советуем приготовить на ужин
Каждая хозяйка сталкивается с проблемой, что же вкусного и полезного приготовить на ужин.
Разрешите предложить несколько вариантов, которые, несомненно, решат проблему. И семья останется довольной. Записывайте:
почки со стручковой фасолью;рыба в кляре;жареное мясо с кабачками;зразы картофельные с курицей.
Готовим жаркое с курицей и черносливом в горшочках
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 850 г
- Морковь 100 г
- Репчатый лук 150 г
- Куриное филе 500 г
- Помидор 100 г
- Перец болгарский 200 г
- Чернослив 4 шт.
- Томатная паста 30 г
- Бульон куриный 500 мл
- Приправа для картофеля 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный горошком 8 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
Шаги приготовления
-
Для приготовления жаркого нам необходимо подготовить овощи в первую очередь. Для этого измельчаем репчатый лук.
-
Морковь нарезаем половинками кружочка.
-
На подсолнечном масле пассируем сначала репчатый лук.
-
Затем добавляем к луку морковь. Продолжаем тушить на медленном огне.
-
Болгарский перец нарезаем полосками или квадратиками, как больше нравится.
-
Помидоры нарезаем мелкими ломтиками. Для приготовления жаркого лучше использовать черри.
-
Также измельчаем чернослив. Наличие чернослива в данном рецепте играет большую роль, поэтому не стоит исключать его из состава.
-
Картофель нарезаем довольно крупными квадратными брусочками.
-
Примерно такого же размера как картофель брусками нарезаем куриное филе.
-
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.
-
В каждый горшочек выкладываем подготовленные и измельченные ингредиенты в следующем порядке: на дно пассированные морковь и лук, следом – куриное филе.
-
Далее сверху на филе выкладываем помидоры, чернослив и чеснок. Добавляем на каждую порцию лавровый лист и перец черный и душистый горошком.
-
Далее заполняем горшки картофелем и перцем болгарским.
-
Для соуса смешиваем куриный бульон, специи для картофеля, томатную пасту до однородного состояния. Заливаем полученный соус в равных долях в каждый горшочек, накрываем горшочки крышками, либо фольгой и отправляем в разогретую до 200-220°С духовку примерно на 1 час. Проверить готовность можно по картофелю: если прокалывается и разваливается, значит, блюдо готово.
-
Жаркое в горшочках с курицей и черносливом готово! Достаем из печи горшочки и перед подачей перемешиваем содержимое каждого из них. Такое простое и, казалось бы, обыденное блюдо получается очень ароматным, питательным и сочным и, поверьте, никого не оставит равнодушным!
Недавно пробовала жаркое в горшочках с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Arangonda1998, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Arangonda1998, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Arangonda1998, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Arangonda1998, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
жаркое из курицы с грибами в горшочках для любителей жаркое с курицей и черносливом в горшочках.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жаркое с курицей и черносливом в горшочках.
Большое тебе спасибо, arangonda1998, за такие простые, но аппетитные блюда.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мои гости требовали добавки)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Делала жаркое с курицей и черносливом в горшочках только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Попробовала приготовить жаркое с курицей и черносливом в горшочках.
Супер!!!
Спасибо arangonda1998!
Вы профи!
Делаю жаркое с курицей и черносливом в горшочках уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо arangonda1998 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.