Жаркое в горшочках

Ингредиенты на четыре порции

• эскалоп свиной 4 шт.
• морковь средняя 4 шт.
• грибы замороженные лесные 600 г
• лук репчатый 2 шт.
• картофель крупный 4 шт.
• масло подсолнечное для жарки по вкусу
• сыр 150 г
• сметана 200 г
• бульон мясной 150 мл
• зубок чеснока 3 шт.
• зелень по вкусу
• соль и перец по вкусу
• масло сливочное 80 г

Шаги приготовления

1. Мясо нарезать средним кубиком, морковь на крупную терку. Обжарить вместе почти до готовности, присолить, добавить любимые приправки

2. Лук нарезать кубиком и обжарить с грибами до выпарения жидкости. Присолить, поперчить

   

3. Приготовить соус, смешав все необходимые ингредиенты

   

4. картофель почистить и нарезать средним кубиком

5. На дно горшочка положить кусочек слив. масла

   

6. Выложить четверть мясной зажарки 1 картошку

   

7. Затем слой (одну четвертую часть) грибной зажарки

   

8. Равномерно, по всем горшочкам распределить соус. Горшочки накрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Как только духовка разогреется до 180 гр, засечь время и запекать наше жаркое 40 минут. Потом духовку и выключить и потомить жаркое 15-20 минут.

   

9. Приятного аппетита!