Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями
Фотография готового блюда бхаджей — индийского жаркого из овощей со специями
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить жаркое посмотрите рецепт жаркого с говядиной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
индийское жаркое из овощей со множеством специй. Вариантов есть тоже много, это один из них
Готовим бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями
Ингредиенты на одна порция
- чеснок - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- карри - ¼ ч.л.
- кориандр - 2 ч.л.
- зира - 1 ч.л.
- гвоздика - ¼ ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- йогурт - 2 ст.л.
- имбирь - по вкусу
- специи - 1
- масло растительное - по вкусу
Шаги приготовления
-
Затем помидоры и картошку, посолить, долить немного воды (так, чтобы не прилипло) и тушить до готовности картошки (накрыть). В конце добавить болгарский перец, несколько минут потушить и положить йогурт, дождаться, пока он прогреется, размешать и выключить (не доводить до кипения, а то он свернется). При подаче посыпать зеленью. Получается остро, с лепешками очень хорошо.
-
В большой кастрюле или воке разогреть масло, бросить зерна горчицы и зиру, минуту подождать, положить чеснок, имбирь, лук и остальные специи. Добавить томат. пасту и загустить
Недавно пробовала жаркое в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Первый раз приготовила бхаджи!
nevskaya_79-СУПЕР!!!
Обожаю индийское жаркое из овощей со специями — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Я уверенна, что жаркое из щуки многим понравиться!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бхаджи, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Первый раз в жизни решилась на индийское жаркое из овощей со специями и не получилось(((
Так обидно!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида индийского жаркого из овощей со специями.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Приготовила индийское жаркое из овощей со специями!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отлична идея!
Выглядит очень аппетитно
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nevskaya_79 за отличные и простые рецепты!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать бхаджи, но вышло вкусно!