Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт зраз гречневых. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Котлеты с начинкой из зеленого сливочного масла. Здоровая еда, приготовленная в пароварке.
Метки: простой рецепт зраз
Растереть в ступке пряности: черный перец, мускатный орех, орегано, кориандр и корицу.
Мелко нашинковать зелень петрушки, перемешать с размягченным сливочным маслом, раздавленным или мелко нарезанным чесноком. Добавить несколько капель лимонного сока, массу хорошо перемешать, соль - по вкусу. Сформовать небольшие кнели и заморозить в камере.
Пропустить через мясорубку филе говядины. Мелко нарезать репчатый лук, чеснок, любую зелень, натереть сыр. Все перечисленные ингредиенты можно измельчить с помощью блендера.
Добавить смесь в мясной фарш вместе с манной крупой, солью и частью растертых пряностей. Все перемешать и оставить на час в холодильнике для пропитывания.
Руки смазать маслом, сформовать лепешки. В центр каждой положить по кусочку замороженного зеленого масла, края завернуть. Подготовленные зразы уложить в пароварку, посыпать остатками специй, готовить в течение получаса.
Зразы можно подать на листьях хорошо промытого и обсушенного зеленого салата, гарнир - любой, подходящий для мясных котлет.
Недавно пробовала гречнево-куриные зразы с зеленым луком и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Супер!
у меня нет слов .
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала зразы из говядины с зеленым маслом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать зразы из говядины с зеленым маслом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
А у меня http://receptykulinarov.ru/goryachee/zrazy/zrazy-na-skovorode всегда получается вкусно!!!
Как вкусно! У меня муж любитель зраз из говядины с зеленым маслом.
Отчитываюсь.
зразы из говядины с зеленым маслом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.