Рыбные зразы с сыром, маслом и зеленью
Фотография готового блюда рыбных зраз с сыром, маслом и зеленью
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт зраз рыбных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Зелень - в рыбный фарш, масло и сыр - в серединку котлеты. Жарим - и вскоре на столе у нас такие поджаристые, такие сочные зразы - отличного вкуса.
Готовим рыбные зразы с сыром, маслом и зеленью
Ингредиенты на пять порций
- 500 г филе белой рыбы (судак, треска, минтай, пикша, тилапия и т.п.)
- 35-40 г крошки белого батона
- небольшая красная луковица
- по необходимости - немного молока
- небольшой пучок укропа с петрушкой
- 30-40 г сыра
- 30-40 г сливочного масла
- соль, перец
- панировочные сухари
- 3-4 ст.л. растительного масла
Шаги приготовления
-
Ставим мелкую решетку в мясорубку, пропускаем рыбу вместе с зеленью и луком. Добавляем натертую с батона крошку, приправы, если очень густо - несколько столовых ложек молока. Вымешиваем и отбиваем фарш.
-
Нарезаем брусочками сыр и подмороженное масло.
-
Делим фарш на одинаковые части, скатываем шариками. Разминаем лепешками, добавляем по брусочку масла и сыра.
-
Соединяем плотно края, похлопывая, формуем продолговатой котлеткой.
-
Обваливаем зразы в мелких сухарях - в это время в сковороде на средне-сильном огне перекаливается масло
-
2-3 минуты обжариваем одну сторону котлет до корочек, переворачиваем. Через 1-1,5 минуты - убираем огонь до слабого, котлеты доходят до готовности за 4-5 минут.
Недавно пробовала рыбные зразы с яйцом и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рыбные зразы с сыром, маслом и зеленью.
Рыбные зразы с сыром, маслом и зеленью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - latecraci1986 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делаю рыбные зразы с сыром, маслом и зеленью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо latecraci1986 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Внесу в копилочку зразы с сыром, объеденье.
Отличный рецепт! Спасибо, latecraci1986. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам latecraci1986!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Latecraci1986, спасибо большое, за вкусный превкусный рыбные зразы с сыром, маслом и зеленью!!!
Я, как большая любительница рыбных зраз с сыром, маслом и зеленью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рыбных зраз с сыром, маслом и зеленью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Latecraci1986, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.