Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт острых зраз с грибами и сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Невероятно вкусные мясные зразы с сыром и зеленью. Таким блюдом вы угодите всем без исключения, оно подойдет и для семейного обеда, и к праздничному столу.
Метки: несложный рецепт зраз, рецепты на ужин, рецепт европейской кухни.
Хлеб положить в тарелку, влить молоко и оставить его размокать примерно на 5 минут. Лук очистить и измельчить, добавить в фарш. Белок отделить от желтка, добавить его в фарш вместе с солью, перцем, луком, мукой и хлебом (корочку либо удалить либо размять все вилкой).
Хорошенько все перемешать и оставить в стороне. В отдельную миску натереть на мелкой терке сыр, добавить желток от яйца и чеснок (раздавить его в чеснокодавилке). Укроп промыть, обсушить и добавить к сырной смеси, тщательно размешать все.
В плоскую тарелку насыпать около 4 ст. л. панировочных сухарей, а в другую - муки. Из мясной смеси формировать влажными руками небольшие лепешки, положить в центр немного сырной массы. Тщательно защипать края фарша, чтобы начинка из сыра не вытекла при жарке.
Обвалять зразы сначала в муке, а затем в панирочных сухарях. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить на нее котлеты. Жарить их на среднем огне до золотистой корочки.
Примерно через 5 минут перевернуть мясные зразы с сыром на другую сторону. Через 3-5 минут переложить их в кастрюлю и прикрыть крышкой. Это делается для того, чтобы котлетки не остывали, пока готовятся остальные.
Прожарить таким образом весь фарш с начинкой. Подавать готовые зразы с сыром горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятнго аппетита!
Недавно пробовала зразы мясные с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Зразы
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Все понятно и наглядно в рецепте зраз с сыром.
Готовить с shirkina_76 одно удовольствие!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ухтышка какой рецепт зраз с сыром!!!!!!!
слюни текут рекой
Shirkina_76…мой муж сошел с ума.
Просит сделать зразы с сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Девочки посоветовали новый рецепт мясных зраз с лесными грибами под сливочным соусом с сыром джюгас. Очень хочется попробовать.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Все понятно и наглядно.
Готовить с shirkina_76 одно удовольствие!