Зразы постные
Фотография готового блюда зраз постных
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт зраз с сюрпризом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Во время Великого поста такие зразы - отличный вариант ужина и даже завтрака. Кроме того, они очень полезные и вкусные. Даже дети с удовольствием скушают их. Смотрите, как приготовить зразы постные.
Метки: простой рецепт зраз, рецепты на ужин
Готовим зразы постные
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 8 шт.
- Грибы — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Мука — 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
Отвариваем картофель, параллельно жарим мелко порезанные грибы с луком. Можно брать шампиньоны или вешенки - на ваш вкус.
-
3. Когда картофель остынет, разминаем его, добавляем немного муки, соль, специи по вкусу и муку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Присыпаем плоскую поверхность мукой (в моем случае - это разделочная доска), выкладываем часть картофеля - это будет основа, а в середину добавляем начинку из лука и грибов. Теперь края нужно слепить удобным для вас способом (по типу пирожков).
-
4. Обваливаем зразы в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
-
5. Зразы обжариваются с двух сторон до румяной корочки.
-
6. Подавать зразы постные можно с зеленью. Если не поститесь, полейте их сметаной. Кроме этого, они одинаково вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Если вы хотите легкий и в то же время сытный ужин, приготовьте зразы постные. Особенно они вкусные с грибами, но нередко их готовят с капустой и мясом (в таком случае они не будут считаться постными). После приготовления пюре (без масла и воды), в него добавляется яйцо (можно без него, если зразы готовятся в период поста) и мука, а также соль и специи. В середину кладется начинка, после чего зразы "закрывают" путем слепливания и обжаривают на растительном масле до готовности.
Недавно пробовала зразы с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ofitit1973, это просто волшебный рецепт зраз постных!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ofitit1973, рецепт зраз постных замечательный!
Спасибо!
Обожаю зразы постные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Ofitit1973, ты сама их придумала рецепт зраз постных?
Оооочень вкусно получилось
Готовила по рецепту зраз с мидиями. Очень вкусно.