Зразы с яичной начинкой

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные - 4 шт.
• сметана - по вкусу
• специи - 1
• масло растительное - по вкусу

Шаги приготовления

1. Выложить котлеты на смазанный маслом противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле.

2. Завернуть начинку и сформировать котлеты.

   

3. Из фарша сформировать лепешечки, в центр каждой из них положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).

   

4. Смешать вторую половину обжаренного лука и яйца, посолить по вкусу.

   

5. В фарш добавить половину обжаренного лука,1 яйцо, сметану, соль, перец. можно добавить хлеб, либо панировочные сухари.

   

6. 3 яйца отварить и мелко порубить.

   

7. Лук мелко покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.