Гречка с белыми грибами и шампиньонами
Фотография готового блюда гречки с белыми грибами и шампиньонами
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки с сушеными грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим гречку с белыми грибами и шампиньонами
Ингредиенты на одна порция
- крупа гречневая 75 г
- лук (репчатый или шалот) 25 г
- чеснок 5 г
- масло растительное 20 г
- овощной бульон примерно 300-400 г
- белые грибы 65 г
- шампиньоны 50 г
- зелень (укроп, петрушка) 5 г
- смородина красная (для украшения) 1 веточка
Шаги приготовления
-
Подготовить ингредиенты. Совет! Белые грибы лучше предварительно отварить.
-
Мелко нарезать лук.
-
Нарезать шампиньоны.
-
Нарезать белые грибы.
-
Нарезать зелень.
-
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжаривать, помешивая, 2 3 минуты.
-
Всыпать сухую гречку.
-
Все вместе обжаривать, помешивая, минут 5.
-
Посолить по вкусу, порциями, припуская гречку, влить овощной бульон.
-
Сначала влить 100 мл бульона, выпарить его полностью, добавить еще 100 мл и также выпарить. И так до тех пор, пока гречка не будет готова. Гречка должна получиться рассыпчатой.
-
На другую сковороду влить растительное масло, добавить шампиньоны.
-
Добавить белые грибы. Обжарить на сильном огне, помешивая, до образования румяной корочки.
-
Готовые грибы добавить к гречке.
-
Добавить нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешать.
-
Разложить по тарелкам.
-
Украсить веточкой укропа.
-
И красной смородиной.
-
Гречка с белыми грибами и шампиньонами готова!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала гречку с мясом и грибами в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Довольна http://receptykulinarov.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami-v-multivarke. Обязательно попробуйте.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гречка с белыми грибами и шампиньонами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Так и хочется приготовить!
Думаю, очень вкусно.
Гречка с белыми грибами и шампиньонами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Леденцова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гречки с белыми грибами и шампиньонами.