Гречка с мясом

9 отзывов | 
Рецепт гречки с мясом

Фотография готового блюда гречки с мясом

  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить гречневую посмотрите рецепт гречки с мясом и грибами в мультиварке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Гречка с мясом - это всегда вкусно и сытно, а с этим рецептом - еще и удобно, потому что готовим мы их вместе, на сковороде.

Метки:   простой рецепт гречневой,  каши с мясом,  рецепт русской кухни.

Готовим гречку с мясом

Ингредиенты на четыре порции

  • 300-350 г свинины (шея, грудинка, окорок)
  • 1,5 стак. гречки (310-320 г)
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • 1 ст.л. приправы к мясу (фаршу)
  • 1 ст.л. масла сливочного (не обязательно)
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Шаги приготовления

  1. Чтобы греча получилась не кашей-размазней, а, что называется, крупинка от крупинки, высыпаем ее на чистую сковороду и на огне поменьше среднего прокаливаем 12-15 минут, часто встряхивая сковородку и перемешивая крупу.

  2. На второй сковороде, с толстым дном, ставим перекаливаться на сильном огне растительное масло, выкладываем нарезанное небольшим кубиком мясо, обжариваем 2-3 минуты, пока свинина посветлеет. Добавляем нашинкованные луковицу и морковь, помешиваем,

    гречка с мясом
  3. через 3-4 минуты снижаем огонь до среднего, вливаем стакан кипятка, солим, перчим, посыпаем приправой, тушим под крышкой 10 минут.

    гречка с мясом
  4. Всыпаем горячую крупу, добавляем еще не больше 1,5 стаканов кипятка, сливочное масло и далее тушим под крышкой 18-20 минут,

    гречка с мясом
  5. до готовности гречи и мягкости мяса. Если ближе к концу видно, что воды не хватает - немного добавляем, горячей.

    гречка с мясом

Недавно пробовала гречку с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
volochkova_90
volochkova_90

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Полина Бакирова
Полина Бакирова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

tanya72
tanya72

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гречка с мясом суперрр!!!

rentinto
rentinto

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

expotr
expotr

Всем привет! Девочки приготовила гречку со свининой, ну очень классно, а главное быстро.

Ткачук Люда
Ткачук Люда

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Завизион Вита
Завизион Вита

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

arisha
arisha

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Яросова Полли
Яросова Полли

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Похожие рецепты

Гречка с фрикадельками
Гречка с семгой