Гречка с куриными сердечками

Ингредиенты на пять порций

• 350г гречки
• 500г куриных сердечек
• 500мл грибного бульона
• 1 луковицу
• 1/2 ст. соевого соуса
• бальзамический уксус
• зелень
• соевый соус
• чеснок
• перец
• 1 ч.л. коричневого сахара

Шаги приготовления

1. Семейство потребовало что-то новенькое, вкусное и незатратное.

2. При этом желательно красивое и в горшочках.

3. И чтоб быстро.

4. И чтоб с мясом.

5. И чтоб много.

6. И чтоб вкусно, да.

7. Итак, мы подумали и я решила превратить:

8. 350 гр. гречки

9. 500 гр. куриных сердечек

10. 500 мл. грибного бульона (запас осенний, кубированый)

11. 1 луковицу

12. 1/2 ст. соевого соуса

13. бальзамический уксус

14. зелень и ССЧП

15. 1 ч.л. коричневого сахара

17. в некое сердечное безобразие.

18. Луковицу- полукольцами

19. 

20. закинуть в миску, засыпать сахаром

21. 

22. залить соевым соусом и тщательно "пожамкать" руками

23. 

24. Закинуть распопаламленные сердечки, перемешать и забыть минут на 30. Можно на ночь

25. 

26. Сковороду раскалить, выложить сердечки

27. 

28. довести до кипения

29. 

30. добавить грибной бульон, ССЧП и зелень

31. 

32. тушить минут 10-15. После чего выключить огонь и добавить бальзамику (от 50 до 100мл)

33. 

34. Распределяем сердечки вметсе с жидкостью по горшочкам

35. 

36. Отставляем пока в сторону.

37. Гречку промываем

38. 

39. Скидываем на раскаленную сковороду и обсушиваем

40. 

41. после чего добавляем примерно пару столовых ложек оливкового масла

42. 

43. и обжариваем минут 5-7 (пока гречка не начнет "подпрыгивать" и не появится легкий запах жареных семечек)

44. 

45. Опять же ж распределяем гречку по горшочкам

46. 

47. доливаем горячей водой, кидаем приправы/лаврушку

48. 

49. закрываем крышками и убираем в разогретую до 180-200'C духовку до готовности(от 30 минут до часа)

50. 

51. Приятного аппетита:)

52. 

53. и да пребудут с вами мир, счатье и кусочек...ну,вы дальше сами знаете:)

54. зы:

55. солить НЕ НУЖНО! В соевом соусе достаточно соли.

56. приправы, кроме черного перца и лаврового листа, имхо, тут не нужны.

57. можно использовать свежие грибы, обтушив их вместе с сердечками

58. бальзамику можно заменить коньяком (только немного)

59. время приготовления зависит от того, какой степени разваренности вы любите гречку. 30 минут-"альденте", час-очень мягкая

60. пропорции даны на 3 горшочка на 600-650мл.