Полента из кукурузной муки
Фотография готового блюда поленты из кукурузной муки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кукурузную посмотрите рецепт каши из кукурузной крупы на молоке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В Италии ее называют полента, в Молдавии - мамалыга. Рецептов поленты множество. Ее можно кушать как горячую, так и холодную. Можно запечь с сыром, просто полить сливками, сметаной, маслом, посыпать травами, можно подать как гарнир к мясу. Это мой вариант поленты, а вы можете экспериментировать и выбрать то, что вам понравится.
Готовим поленту из кукурузной муки
Ингредиенты на три порции
- 1 ст. кукурузной муки
- 3 стак. воды
- соль
- 50 г тертого сыра
- сливочное масло
Шаги приготовления
-
Вот необходимые ингредиенты. Нам понадобится именно кукурузная мука, а не крупа.
-
2. Вскипятить воду, посолит и тонкой струйкой, постоянно помешивая, засыпать кукурузную муку. Варить на маленьком огне, пока каша не загустеет. Добавить тертый сыр, масло и перемешать.
-
3. Форму смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки. Оставить края пергамента свисать. Мы потом прикроем им нашу поленту. Или чем-то другим можно прикрытью
-
4. Выкладываем кашу в форму и разравниваем.
-
5. Накрываем и ставим в холодильник застыть минут на 30.
-
6. Затем нарезаем на полосочки, кубики или как вам будет угодно. Я еще и шариков накатала. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
-
7. Полента готова. Кушайте со сметаной, маслом или с мясом. Приятного аппетита!
Недавно пробовала кашу из кукурузной крупы на воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я хочу приготовить поленту из кукурузной муки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Пробовала приготовить поленту из кукурузной крупы, подскажите что-нибудь попроще...
Поленту из кукурузной муки давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сделала поленту из кукурузной муки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень люблю поленту из кукурузной муки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Антонина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить поленту из кукурузной муки по этому простому рецептику.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.