Перловка с говядиной и овощной смесью
Фотография готового блюда перловки с говядиной и овощной смесью
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 3
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Полезная каша становится еще вкуснее благодаря мясу и овощам!
Несложный рецепт и вкусный результат.
Вкусно, быстро и просто!
Метки: простой рецепт перловой, каши с грибами, каши с овощами
Готовим перловку с говядиной и овощной смесью
Ингредиенты на три порции
Для маринада:
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 4 ст.л.
- Перловка - 1 стак. (200 мл)
- Овощи - 200 г
- Грибы - 100 г
- Бульон - 2 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Зира - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Отварить перловку до полу готовности в большом количестве подсоленной воды, воду слить, перловку промыть и дать стечь воде.
-
Мясо нарезать кубиками 1х1 см. замариновать в маринаде из соли, перца и сока лимона, убрать в холодильник на 1 час. С маринованного мяса удалить лишнюю жидкость, обтереть бумажными полотенцами. На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до золотистой корочки добавить немного воды и потомить 20 минут на среднем огне.
-
Лук почистить и мелко нарезанный, на сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до прозрачности, добавить грибы и вместе обжарить. Добавить мясо.
-
Раздавленный и порезанный ножом чеснок, растертую руками зиру, паприку добавить к мясу, луку и грибам и томить на слабом огне минут 5, постоянно помешивая.
-
Добавить к мясу овощную смесь и перловку. Посолить, поперчить и добавить овощной бульон. Накрыть крышкой и потомить минут 5-7 до выкипания жидкости и готовности перловки.
Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила перловку с говядиной и овощной смесью впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Изумительно вкусно…
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала перловку с говядиной и овощной смесью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Это не перловка с говядиной и овощной смесью, это просто бомба!!!
Я готовила перловка с говядиной и овощной смесью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне перловка с говядиной и овощной смесью даже гости заказывают!!
Галя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила перловку с говядиной и овощной смесью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галя спасибо вам огромное!
Готовила по рецепту перловки по-бородински. Очень вкусно.
Перловка с говядиной и овощной смесью просто вкусняшка!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за рецепт перловки с говядиной и овощной смесью, Галя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Отлично, перловка с говядиной и овощной смесью — супер, понравилось всем!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить перловку с говядиной и овощной смесью только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!