Перловка с говядиной и овощной смесью

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт перловки с говядиной и овощной смесью

Фотография готового блюда перловки с говядиной и овощной смесью

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с тушенкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Полезная каша становится еще вкуснее благодаря мясу и овощам!

Несложный рецепт и вкусный результат.

Вкусно, быстро и просто!

Метки:   простой рецепт перловой,  каши с грибами,  каши с овощами

Готовим перловку с говядиной и овощной смесью

Ингредиенты на три порции

  • #Говядина - 300 г

Для маринада:

  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 4 ст.л.
  • Перловка - 1 стак. (200 мл)
  • Овощи - 200 г
  • Грибы - 100 г
  • Бульон - 2 стак. (200 мл)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Зира - 0.5 ч.л.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Отварить перловку до полу готовности в большом количестве подсоленной воды, воду слить, перловку промыть и дать стечь воде.

  2. Мясо нарезать кубиками 1х1 см. замариновать в маринаде из соли, перца и сока лимона, убрать в холодильник на 1 час. С маринованного мяса удалить лишнюю жидкость, обтереть бумажными полотенцами. На сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до золотистой корочки добавить немного воды и потомить 20 минут на среднем огне.

  3. Лук почистить и мелко нарезанный, на сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить до прозрачности, добавить грибы и вместе обжарить. Добавить мясо.

  4. Раздавленный и порезанный ножом чеснок, растертую руками зиру, паприку добавить к мясу, луку и грибам и томить на слабом огне минут 5, постоянно помешивая.

  5. Добавить к мясу овощную смесь и перловку. Посолить, поперчить и добавить овощной бульон. Накрыть крышкой и потомить минут 5-7 до выкипания жидкости и готовности перловки.

Недавно пробовала перловку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Лазарева Анна
Лазарева Анна

Блюдо просто супер, готовила перловку с говядиной и овощной смесью впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Настасья Толкачева
Настасья Толкачева

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

shishko_81
shishko_81

Изумительно вкусно…

tooltiomy1970
tooltiomy1970

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Валентина Матросова
Валентина Матросова

УРА!!! Свершилось!
Я сделала перловку с говядиной и овощной смесью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Дегтярева Валя
Дегтярева Валя

Это не перловка с говядиной и овощной смесью, это просто бомба!!!
Я готовила перловка с говядиной и овощной смесью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне перловка с говядиной и овощной смесью даже гости заказывают!!

iraif
iraif

Галя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила перловку с говядиной и овощной смесью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галя спасибо вам огромное!

alofr
alofr

Готовила по рецепту перловки по-бородински. Очень вкусно.

teadar1973
teadar1973

Перловка с говядиной и овощной смесью просто вкусняшка!!!

rugain_91
rugain_91

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

istiti1975
istiti1975

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Пробылова Полина
Пробылова Полина

Спасибо большое за рецепт перловки с говядиной и овощной смесью, Галя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nadezhda85
nadezhda85

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

idene
idene

Отлично, перловка с говядиной и овощной смесью — супер, понравилось всем!

sicoryind
sicoryind

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Катарина Ромберг
Катарина Ромберг

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить перловку с говядиной и овощной смесью только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

yistin2001
yistin2001

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Похожие рецепты

Перловка с курицей
Перловка