Перловка с грибами и зеленым горошком
Фотография готового блюда перловки с грибами и зеленым горошком
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловки с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Даю обещанные блюда с крупами. На этот раз побалуемся с перловкой. Я уже неоднократно говорила, что на дух не переносила перловку, пока сама не научилась ее вкусно готовить. Теперь это один из моих любимы видов круп. Она, кстати, еще и антикризисный продукт - ценник на перловку очень и очень демократичный ;)
Вернемся к блюду. Оно получается очень вкусным. И я бы даже сказала, что это хороший постный рецепт - если увеличить количество овощей, это можно подавать как основное блюдо.
Метки: несложный рецепт перловой, домашние рецепты, каши с грибами
Готовим перловку с грибами и зеленым горошком
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- перловка 200 г
- соль по вкусу
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 3 зубчик
- морковь крупная 1 шт.
- шампиньоны 200 г
- зеленый горошек 150 г
- соевый соус 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Перловку промываем, кладем в кастрюлю, вливаем 700 мл воды, добавляем по вкусу соль. Доводим до кипения и варим на минимальном огне до готовности, около 35-40 минут. Готовая перловка должна нормально раскусываться, но при этом быть немного упругой (не путать с аль денте).
-
-
Пока варится перловка, готовим овощи. Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой. Грибы нарезаем пластинками.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и морковь, жарим, помешивая, 5-6 минут, до мягко хрустящего состояния моркови.
-
-
Добавляем мелко нарубленный чеснок и шампиньоны. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем горошек и жарим еще минуту.
-
-
Готовую перловку промываем, даем воде стечь. Кладем перловку к овощам, добавляем соевый соус и, если необходимо, еще соли. Перемешиваем и прогреваем в течение пары минут.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала перловку с грибами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за перловку с грибами и зеленым горошком и красивое оформление!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать перловку с грибами и зеленым горошком на её день рождения:)))
uglul, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят перловку.
Перловка с грибами и зеленым горошком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за перловка с грибами и зеленым горошком:)))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Необыкновенный рецепт перловки с грибами и зеленым горошком!!!