Блинчики

tuitsoos

10 отзывов | Видео |

Фотография готового блюда блинчиков

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить чай посмотрите рецепт блинчиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Обалденные блинчики - вы их полюбите с первой же минуты.

С тех пор как в мои руки попала книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", я стала больше интересоваться французской кухней, и эти блинчики я приготовила по ее рецепту, они получились сразу, и никакого "блина комом " не было)

С тех пор готовлю их только так и хочу поделится с вами этим рецептом. Блинчики получаются очень тоненькие и эластичные, ну и конечно, вкусные!

Метки: простой рецепт чая, молочные напитки

Готовим блинчики

Ингредиенты на четыре порции

Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
Молоко - 0.75 стак. (200 мл)
Вода - 0.75 стак. (200 мл)
Куриные яйца - 3 шт.
Поваренная соль - 0.25 ч.л.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Шаги приготовления

Сливочное масло кладем в сковороду, ставим на плиту и растапливаем на самом маленьком огне.
Тем временем в большой миске взбиваем яйца с солью, добавляем молоко и воду, хорошо смешиваем
Добавляем просеянную муку и растопленное сливочное масло, хорошо взбиваем венчиком. Ставим в холодильник на полчаса
Нагреваем сковороду, буквально чуть-чуть смазываем растительным маслом. Наливаем 3 ст. ложки теста, наклоняя сковороду в разные стороны, чтоб дно покрылось ровным слоем.
Печем около 1 минуты, пока блинчик не подрумяниться снизу. Переверните и быстро обжарьте другую сторону.
Подаем блинчики с любой начинкой или соусом