Горячая семга в собственном соку

13 отзывов | 
Рецепт горячей семги в собственном соку

Фотография готового блюда горячей семги в собственном соку

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить чай посмотрите рецепт горячей закуски в лаваше с ветчиной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

По такому сценарию можно приготовить любую рыбу, рецепт ОЧЕНЬ быстрый, но красная. Не зря ее "царской" называют:)

Метки:   простой рецепт чая,  напитки из лимона

Готовим горячую семгу в собственном соку

Ингредиенты на две порции

  • рыба красная - 2 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • перец сладкий желтый - 1 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • лимонный сок - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и хорошенько каждый завернуть в пищевую пленку.

  2. Перец очистить от семян и нарезать вдоль тонкой соломкой. Петрушку измельчить. Пока это делаем, рыба в пленке слегка промаринуется.

    горячая семга в собственном соку
  3. Теперь ставим на огонь емкость с небольшим количеством воды и сковороду (в идеале бы вок, конечно, но я им еще не обзавелась) с растительным маслом на огонь. Вода должна закипеть, а масло в сковороде накалиться.

  4. В кипящую воду опускаем как есть, прямо в пленке, рыбу, убавляем огонь и оставляем вариться.

    горячая семга в собственном соку
  5. А в сковороду частями (в зависимости от размера вашей сковороды) отправляем жариться перец. У меня сковорода большая, перец (если готовлю на двоих) забрасываю в два захода. Жарим БЕЗ соли и прочих специй. Жарим быстро, на сильном огне, постоянно помешивая, минуты 4 - 5.

    горячая семга в собственном соку
  6. Когда порция перца готова, по максимуму сцедив масло, перекладываем ее в миску. И уже весь жареный перец в миске солим, перчим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем с петрушкой. Тут же вылавливаем рыбу, достаем ее из пленки и оформляем тарелку. Все, приятного аппетита.

    горячая семга в собственном соку

Недавно пробовала копченую семгу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Неля Авсецина
Неля Авсецина

Какой интересный рецепт горячей семги в собственном соку:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

varya
varya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Ляля Лесовская
Ляля Лесовская

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

yistin2001
yistin2001

Просто замечательно…

itherin
itherin

Мммммммм, вкусняга какая!

Нивня Оля
Нивня Оля

Рецепт горячей семги в собственном соку — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

izeseral
izeseral

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

lyuda76
lyuda76

Горячая семга в собственном соку очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Алена Конторина
Алена Конторина

Да да вкусняха)

nadezhda85
nadezhda85

Теперь это мой любимый горячая семга в собственном соку.

khmaruk_96
khmaruk_96

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Спс)
оч понравилось)

Похожие рецепты