Если нравится готовить чай посмотрите рецепт горячей закуски в лаваше с ветчиной. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По такому сценарию можно приготовить любую рыбу, рецепт ОЧЕНЬ быстрый, но красная. Не зря ее "царской" называют:)
Метки: простой рецепт чая, напитки из лимона
Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и хорошенько каждый завернуть в пищевую пленку.
Перец очистить от семян и нарезать вдоль тонкой соломкой. Петрушку измельчить. Пока это делаем, рыба в пленке слегка промаринуется.
Теперь ставим на огонь емкость с небольшим количеством воды и сковороду (в идеале бы вок, конечно, но я им еще не обзавелась) с растительным маслом на огонь. Вода должна закипеть, а масло в сковороде накалиться.
В кипящую воду опускаем как есть, прямо в пленке, рыбу, убавляем огонь и оставляем вариться.
А в сковороду частями (в зависимости от размера вашей сковороды) отправляем жариться перец. У меня сковорода большая, перец (если готовлю на двоих) забрасываю в два захода. Жарим БЕЗ соли и прочих специй. Жарим быстро, на сильном огне, постоянно помешивая, минуты 4 - 5.
Когда порция перца готова, по максимуму сцедив масло, перекладываем ее в миску. И уже весь жареный перец в миске солим, перчим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем с петрушкой. Тут же вылавливаем рыбу, достаем ее из пленки и оформляем тарелку. Все, приятного аппетита.
Недавно пробовала копченую семгу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт горячей семги в собственном соку:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Просто замечательно…
Мммммммм, вкусняга какая!
Рецепт горячей семги в собственном соку — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
горячая свекла с пряным соусом.
Горячая семга в собственном соку очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Да да вкусняха)
Теперь это мой любимый горячая семга в собственном соку.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спс)
оч понравилось)