Инвертный сироп
Фотография готового блюда инвертного сиропа
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 754 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить напитки посмотрите рецепт имбирного сиропа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт напитков, домашние рецепты, напитки из лимона, домашние сиропы
Готовим инвертный сироп
Ингредиенты на две порции
- 350 г сахара
- 155 мл горячей воды
- 2/3 ч.л. без горки лимонной кислоты (2 г)
- 1/4 ч.л. без горки пищевой соды (1,5 г)
Шаги приготовления
-
В кастрюле с толстым дном соединить сахар и горячую воду. Размешать и поставить на огонь. Довести до кипения. Добавить лимонную кислоту.
-
2. Накрыть кастрюлю плотно прилегающей крышкой, если в крышке есть отверстие для пара, залепить его хлебным мякишем и варить сироп на очень медленном огне 45 минут.
-
3. Убрать сироп с огня и слегка охладить.
-
4. Развести соду в десертной ложке воды и вылить в сироп. Пойдет реакция и раствор будет сильно пениться. Через 10-15 минут пенообразование прекратится.
-
5. Сироп готов, его можно хранить несколько месяцев в плотно закрытой стеклянной посуде.
Недавно пробовала кукурузный сироп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала инвертный сироп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Инвертный сироп конечно на любителя.
Но понравилось.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Делала инвертный сироп только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Может пригодится кому рецептик receptykulinarov.ru/napitki/sirop-iz-karkade. Просто и быстро.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Анюта, рецепт замечательный, спасибо!
Анюта, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовится элементарно)
Анюта!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень хороший вариант инвертного сиропа. Вкусно!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!