Если нравится готовить напитки посмотрите рецепт имбирного сиропа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы не знали, как приготовить кленовый сироп, то присмотритесь к этому несложному рецепту, но он занимает довольно много времени. Ведь чтобы сироп получился, необходимо собрать кленовый сок.
Метки: простой рецепт напитков, красивые рецепты, домашние сиропы, рецепт русской кухни.
Прежде всего, соберите кленовый сок. Для этого сделайте отверстие в дереве (можно с помощью дрели). Подготовьте очень простые желобки, изготовленные из алюминия, которые легко вставить в ствол дерева.
Сок, который удалось собрать, вылейте в высокую кастрюлю. Затем поставьте кастрюлю с соком на большой огонь. Выпаривайте из него влагу. Время выпаривания влаги зависит от количества сока. При 3 литрах это время занимает 90 минут. 3. Процесс выпаривания продолжайте до тех пор, пока на дне кастрюли не останется густая молочно-кремового оттенка жидкость. Кленовый сок достаточно сладкий. В нем содержится глюкоза с сахарозой, и выпаривание сопровождается приятным карамельным ароматом. Поэтому сироп готовьте без сахара. 4. Для того, чтобы сироп приобрел прозрачность, дайте ему отстояться. Мутная часть осядет на дно посуды. Аккуратно слейте прозрачную часть. Так и получается клиновый сироп. Из 3-х литров сока при выпаривании остается приблизительно 100 мл сиропа.
Недавно пробовала кукурузный сироп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кленовый сироп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень простой рецепт кленового сиропа, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кленового сиропа из магазина.;)
Спасибо Вам, narantede, за рецепты.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецепт сиропа из каркаде для любителей.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо narantede
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Большое спасибо так вкусно
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.