Карамельный сироп

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт карамельного сиропа

Фотография готового блюда карамельного сиропа

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 2 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей

Если нравится готовить напитки посмотрите рецепт имбирного сиропа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Применений такому сиропу можно найти массу, например, сделать с ним коктейль, использовать в качестве основы для крема, а также добавлять сироп в выпечку или мороженое, выбирайте рецепт на свой вкус.

Метки:   простой рецепт напитков,  вкусные рецепты,  домашние сиропы

Готовим карамельный сироп

Ингредиенты на одна порция

  • Сахарный песок — 800 г
  • Вода — 1,25 л
  • Ваниль — 3 г

Шаги приготовления

  1. Хотя в настоящее время в магазинах можно купить абсолютно все, я все же предпочитаю готовить карамельный сироп в домашних условиях самостоятельно. Это не отнимает у меня много времени, а по вкусу мой сироп получается ничуть не хуже магазинного. Иногда я использую этот простой рецепт карамельного сиропа для приготовления различных напитков, но чаще всего добавляю его в выпечку, как в само тесто, так и в кремы. Да и вообще, поскольку этот сироп в холодильнике храниться довольно долго, я заготавливаю его впрок, а потом просто достаю по мере необходимости. 1) Для начала мы высыпаем в сухую чистую кастрюлю 2/3 сахара и ставим ее на огонь. Нагреваем сахар до тех пор, пока он не станет приятного светло-коричневого цвета.

  2. После этого в кастрюлю с сахаром следует влить воду, добавить оставшийся сахар и ваниль. 3) Продолжаем нагревать массу на медленном огне до полного растворения гранул сахара и загустения сиропа. При этом не забываем снимать с поверхности образующуюся пену и почти постоянно помешивать сироп. Когда сироп станет достаточно густым, снимаем кастрюлю с огня и процеживаем сироп, после того как он остынет, переливаем сироп аккуратно в баночку и ставим в холодильник.

Недавно пробовала кукурузный сироп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Роза Лаврова
Роза Лаврова

Огромное спасибо!

Ника Свирид
Ника Свирид

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ogiri
ogiri

Отличный рецепт:)
Обожаю карамельный сироп

Римма Милютина
Римма Милютина

Обалденный рецептик карамельного сиропа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Катя Кренёва
Катя Кренёва

Приготовила мужу карамельный сироп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

yinta
yinta

В восторге от сиропа из каркаде receptykulinarov.ru/napitki/sirop-iz-karkade, очень вкусно и просто!

nuledin
nuledin

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

edindup
edindup

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

olga92
olga92

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Похожие рецепты