Овощной квас
Фотография готового блюда овощного кваса
- Время приготовления: 1800 мин
- Порций: 10
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник
Если нравится готовить квас посмотрите рецепт кваса красного. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По статистике, квас как прохладительный напиток во время жары стоит на втором месте после обычной минеральной воды. Поэтому я считаю нужным уметь полезный квас. В данном случае он морковный.
Метки: простой рецепт кваса, легкие рецепты, напитки из лимона, рецепт русской кухни.
Готовим овощной квас
Ингредиенты на десять порций
- вода — 5 л (можно регулировать на свой вкус)
- морковь — 2 кг
- сахар — 1 стак. (тоже можно регулировать количество самостоятельно)
- квасные дрожжи — 1 ст.л.
- изюм — 150 г
- гвоздика, корица — - По вкусу
- лимонная кислота — - По вкусу (можно и не добавлять, если не хотите)
Шаги приготовления
-
Растворите сахар и квасные дрожжи в воде.
-
Потрите мрковь на крупной терке, положите ее в воду сахаром и дрожжами.
-
Оставьте на 1-3 дня в прохладном помещении.
-
Квас процедите, наполните им бутылки.
-
В каждую бутылку положите по 8-10 изюминок и выдержите в холодильнике несколько часов (а лучше ночь).
Такой квас можно держать в холодильнике, а можно просто подавать со льдом. Это отличный охлаждающий и освежающий напиток, который (в отличие от бесчисленных магазинных газировок), к тому же, еще и очень полезный. Рекомендую этим летом попробовать!
Недавно пробовала овсяный квас. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Квас
Комментарии к рецепту
Овощной квас по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю овощной квас!!!
Еще раз спасибо!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт лимонного кваса.
Veldrina, спасибо за прекрасный рецепт! овощной квас всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Veldrina, большое спасибо!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Уверена маме понравится
все любители овощного кваса оценили!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному квасу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Некоторое время назад готовила овощной квас-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Veldrina, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех овощного кваса.