Квас из свеклы

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт кваса из свеклы

Фотография готового блюда кваса из свеклы

  • Время приготовления: 3420 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Диетические рецепты

Если нравится готовить квас посмотрите рецепт яблочного кваса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Свекла издавна известна как лекарственный овощ. Еще Гиппократ считал ее полезной для лечения больных и часто включал в состав лекарственных рецептов. А теперь рецепт полезного кваса из свеклы!

Метки:   простой рецепт кваса,  вкусные напитки,  рецепт русской кухни.

Готовим квас из свеклы

Ингредиенты на девять порций

  • Свекла —~500 г
  • Вода — 3 л
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Ржаной хлеб — 50 г

Шаги приготовления

  1. Свеклу нужно хорошенько промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Как Вам удобней.

  2. Я режу по разному, иногда кубиками, иногда соломкой.

    квас из свеклы
  3. Затем раскладываю свеклу по баночка, заливаю кипятком так, чтобы в банке оставалось немного места для брожения. Добавляю сахар и ржаной хлеб (ломтиками). Затем накрываю марлей или плотной салфеткой, кладу сверху крышечку и оставляю настаиваться на 3-5 дня в самой теплой комнате. Во время брожения будет появляться пенка. Ее обязательно нужно снимать.

    квас из свеклы
  4. Затем квас из свеклы разливаю по бутылкам и храню в холодильнике.

    квас из свеклы

Квас из свеклы - старинный способ приготовления кваса. Существует два способа - дрожжевой и бездрожжевой. Здесь представлен рецепт бездрожжевого способа приготовления свекольного кваса. Бездрожжевой способ является более долгим способом, но в тоже время и более полезным. Такой квас из свеклы будет готов через трое - пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки - двое. Удачи!

Недавно пробовала квас для нас. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Зина Диденок
Зина Диденок

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

dicofpari
dicofpari

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

olga
olga

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кваса из свеклы!

ecasonat
ecasonat

Геринг, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

pirozhenko_90
pirozhenko_90

Делаю квас из свеклы уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Геринг громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

anidranti
anidranti

Геринг, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается квас из свеклы!!!
Буду делать 3-й раз!

antonyuk_98
antonyuk_98

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже квас из свеклы получается здорово!

yanchuk_90
yanchuk_90

Пробовала приготовить квас сухарный, подскажите что-нибудь попроще...

Ася Кошка
Ася Кошка

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кваса из свеклы

raya
raya

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Геринг, спасибо большое!!!)

Ваганова Тома
Ваганова Тома

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла квас из свеклы. Вот я ему и приготовлю.

rears1973
rears1973

Я пошла делать как у вас!!!

yateracai1989
yateracai1989

Геринг, спасибо.
Вчера попробовала квас из свеклы сделать.
Все получилось.

Светлана Яшкова
Светлана Яшкова

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Похожие рецепты