Сыроедческий квас

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт сыроедческого кваса

Фотография готового блюда сыроедческого кваса

  • Время приготовления: 5700 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Если нравится готовить квас посмотрите рецепт кваса для нас. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток.

Метки:   простой рецепт кваса,  вкусные напитки

Готовим сыроедческий квас

Ингредиенты на десять порций

  • Вода — 2-2,5 л
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Свекла — 5 шт.

Шаги приготовления

  1. Подготовьте воду, сахар и свеклу.

  2. Свеклу очистите и порежьте максимально мелко, можно использовать терку.

    сыроедческий квас
  3. В чистую стерильную банку сложите на дно сахар и свеклу.

    сыроедческий квас
  4. Залейте теплой водой (кипятить ее не нужно). Оставьте бродить в тепле. Время брожения напрямую зависит от окружающей температуры: чем теплее будет в помещении, тем быстрее забродит. Накройте горлышко марлей: квас должен дышать.

    сыроедческий квас
  5. Когда квас перебродит, процедите его через несколько слоев марли. Охладите. Квас готов!

    сыроедческий квас

Сырую порезанную свеклу сложите в большую банку и засыпьте сахаром, залейте теплой очищенной водой и оставьте бродить от 3 до 5 суток при комнатном температуре. Отфильтруйте. Разлейте по бутылочкам, плотно закупорьте их и храните в холодильнике.

Недавно пробовала домашний медовый квас квас из ржаной муки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
liza71
liza71

Egorova_89, сыроедческий квас делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Крюкова Леся
Крюкова Леся

Приготовила сыроедческий квас…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

arenda1974
arenda1974

Вкуснятина, обожаю сыроедческий квас
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, egorova_89 :)

Вахитова Люда
Вахитова Люда

Девочки, а как Вам такой рецепт?
лимонный квас

Сокова Лиса
Сокова Лиса

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, egorova_89, рецептам.

Армейка Дана
Армейка Дана

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

sethitsis
sethitsis

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Ника Бикмурзина
Ника Бикмурзина

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Вита Скрипка
Вита Скрипка

Девочки, сыроедческий квас — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Юля Лиман
Юля Лиман

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

nurisaten
nurisaten

Спасибо большое за рецепт, egorova_89.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Жирнова Алеся
Жирнова Алеся

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сыроедческого кваса он не ел.

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

engidatou
engidatou

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Похожие рецепты