Ликер из черной смородины
Фотография готового блюда ликера из черной смородины
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 10
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Банкет
Если нравится готовить ликер посмотрите рецепт ликера из красной смородины. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Домашний ликер из черной смородины приятно удивит вас своим незабываемым вкусом и красивым цветом. Приготовить его в домашних условиях по этому рецепту совсем не сложно!
Метки: несложный рецепт ликера, полезные напитки, рецепт европейской кухни.
Готовим ликер из черной смородины
Ингредиенты на десять порций
- 1 кг черной смородины
- 1 кг сахара
- 1 л водки 40%
- 0,75 л чистой воды
- 6-8 листьев черной смородины
Шаги приготовления
-
Черную смородину перебрать, очистить от веточек и листьев, промыть и обсушить. Листья черной смородины тщательно растереть толкушкой или вилкой. Трехлитровый бутыль тщательно вымыть и обсушить.
-
Сложит в чистый бутыль черную смородину, листья и залить все водкой. Закрыть бутыль крышкой и поставить в теплое место (30-40С). Ликер из черной смородины настаивается около 6 недель.
-
Спустя указанное время влить в кастрюлю воду, добавить сахар и поставить смесь на огонь. Помешивая, довести сироп до закипания и проварить в течение 8-10 минут на небольшом огне. Как только сироп начнет пенится - снять его с огня и дать остыть до чуть теплой температуры.
-
Содержимое бутыля процедить в миску через марлю, сложенную в три слоя. Добавить к смородиновому ликеру сироп и размешать до однородного цвета. Разлить домашний ликер по стеклянным бутылкам и закупорить их крышками.
-
Ликер из черной смородины будет вкуснее, если дать ему настояться около недели в прохладном месте. Затем его можно подавать к столу в охлажденном виде.
Недавно пробовала ликер 44. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Ликер
Комментарии к рецепту
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ликера из черной смородины
Делала ликер из черной смородины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
А у меня брусничный ликер всегда получается вкусно!!!
Московченко, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ликера из черной смородины.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ликер из черной смородины.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Московченко,:) очень аппетитное фото ликера из черной смородины
Московченко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ликера из черной смородины.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо!
ликер из черной смородины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо еще раз ,Московченко, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.