Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт оливье, классические рецепты, рецепты на новый год, новогодние салаты, салаты с креветками, салаты с авокадо, рецепт европейской кухни.
Креветки необходимо отварить до готовности: довести воду до кипения, бросить в нее креветки и проварить их 5-7 минут. Затем их нужно тщательно очистить, сбрызнуть их лимонным соком и поставить в холодильник на 12-15 минут
Яйца и морковь отварить и почистить, нарезать их кубиками небольшого размера
Авокадо очистить от кожуры, извлечь косточку, мякоть нарезать средними кубиками
Зеленые огурцы вымыть и нарезать кубиками: немного крупнее, чем авокадо
Лук репчатый почистить, залить горячей водой с уксусом и дать постоять минут 10-15 (чтобы ушла горечь), далее нарезать его полукольцами.
К нарезанным луку, моркови, яйцам, огурцам и авокадо добавить креветки, зеленый горошек и несколько долек мандарина или апельсина - по желанию.
Осталось посолить салат и заправить его майонезом.
Подавать салат в порционных розетках или бокалах, украсив каждую порцию креветками и петрушкой.
Традиционным оливье уже никого не удивишь, поэтому предлагаем вам оригинальный рецепт, в котором вместо мяса используются морепродукты, а вместо картофеля - авокадо.
Недавно пробовала оливье. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже оливье с креветками и авокадо получается здорово!
Агата, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо Агата за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Попробовала приготовить оливье с креветками и авокадо.
Супер!!!
Спасибо Агата!
Вы профи!