Домашний майонез на целом яйце
Фотография готового блюда домашнего майонеза на целом яйце
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт домашнего майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы периодические едите майонез, но не очень любите покупной вариант этого соуса. то сегодняшний рецепт - как раз для вас. Он позволяет приготовить вкусный и густой домашний майонез за считанные минуты. Тут нет никакого постепенного взбивания с мучительно меееедленным введением масла тонкой струйкой. Вжик - и готово. Подробности - ниже.
Яйцо в рецепте сырое. Если вы боитесь сальмонеллы - смотрите пост про то, как пастеризовать яйца.
Метки: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы
Готовим домашний майонез на целом яйце
Ингредиенты на одна порция
Основа
- лимонный сок 30 мл
- столовая или дижонская горчица 2 ч.л.
- сахар 1/4 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- яйца 1 шт.
- рафинированное растительное масло 350 мл
Шаги приготовления
-
Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, вливаем лимонный сок и растительное масло.
-
-
Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо.
-
Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым.
-
-
При необходимости добавляем по вкусу дополнительную соль.
-
Готовый майонез храним в холодильнике 2-3 дня.
-
Приятного аппетита
Недавно пробовала домашний майонез на курином яйце с чесноком и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Еще ни разу не готовила receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-s-kapersami, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Домашний майонез на целом яйце прелесть, спасибо за рецепт
Да домашний майонез на целом яйце так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
genda, спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт!
теперь домашний майонез на целом яйце -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Давно хочу попробовать сделать домашний майонез на целом яйце))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я давненько поглядываю на домашнего майонеза на целом яйце — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
genda, спасибо большое!!!)